кто знает рецепт печеночных аладей? напишите

вот тут смотрите с картинками

gotovim.ru/recepts/sbs/pecholad.shtml

Печень с луком прокрутить на мясорубке. Посолить, поперчить, добавить яйцо ( 1 на 0,5 кг печени) и немного муки (2 стол. ложки) . Смешать и жарить на растит. масле с двух сторон.

печень -500 гр .
яйцо -1 шт .мука -2 ст ложки .,лук, соль, сспеции .
печень, лук пропустить через мясорубку, вбить яйцо, добавить муку, соль специи .вымешать, ложкой выкладывать на раскаленную сковороду .жарить с двух сторон, огонь средний, чтоб хорошо прожарилось и и не пригорело .подавать со сметаной .гарнир -любой .чесночком и зеленью не забудьте посыпать .

Оладьев, Дима!
Положить, сперва, укропу...

Вам потребуются: печень говяжья (или свиная) - 500г; яйцо - 2 шт. ; мука - 4 ст. л. ; соль - 1/2 ч. л. (или по вкусу) ; сода - на кончике ножа; масло растительное для обжаривания.
Увеличить
Печень очистить от проток и пленок, промыть и на 10-15 минут залить водой, в которую добавить немного сахара и соли. Затем достать печень из раствора, обсушить бумажным полотенцем и порезать на кусочки. Пропустить кусочки через мясорубку или измельчить в комбайне. Добавить желтки, муку (если потребуется, то добавить больше муки, чем указано в рецепте) , приправить солью и всыпать соду. Все хорошенько перемешать, чтобы получилось довольно густая связная масса.
Белки взбить в устойчивую пену и аккуратно примешать к печеночной массе.
Разогреть сковороду, влить 2-3 ст. л. растительного масла. Аккуратно по столовой ложки вылить тесто и выпекать оладьи с двух сторон до появления корочки. Подавать оладьи горячими с майонезом или сметаной.

На мясорубке прокрутить печенку, лук репчатый, хлебушка белого (чуть-чуть) , сало кусочек (для сочности) , добавить специи, яйцо (1 или 2), все перемешать, и если консистенция получилась жидкая добавить немного манки, но не вкоем случае муки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

посмотрите на kuking.net

это блины с котлетным уклоном.. . вертим мясорубкой печонку и пихаем туда все, что в котлеты ложим.. . можно еще муки добавить 1ст. л. на пол кило печонки.. . можно больше, но мне так не нравится...:))