УКто нибудь знает рецепт лазании????пожалуйста напишите)))

Лазанья

Отварить крупные макароны лазанью.

Приготовить фарш: 500 грамм фарша обжарить с солью и перцем, добавить 3 томата резаных кубиками, 200 г шампиньон из банки, 3 зубка чеснока и обжарить вместе с фаршем.

Приготовить соус: 50 грамм сливочного масла растопить, добавить 2 ст. ложки муки и обжарить, 500 мл молока, желток, соль, перец. Варить помешивая, пока не загустеет.

Сковороду смазать постным маслом, выложить слои макароны–соус–фарш–макароны–соус–фарш–макароны–соус. Посыпать 100 г. тёртого сыра и зеленью. Накрыть крышкой и поставить в нагретую духовку, выпекать при 180° час.

Фильмы учебные
http://www.youtube.com/watch?v=Fo3jCzQI66E&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=kPGnMQugock&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=f2MmCwd88...
http://www.youtube.com/watch?v=yb21OEoan...

Для теста: мука, вода, яйцо, соль.
Для фарша: 400 г. готового говяжьего фарша, 200 г. репчатого лука, 200 г. моргови, майонез, зелень, сыр, растительное масло.

Приготовление:
1. Из муки, воды, соли и яйца замешиваем тесто. Даем ему отлежаться минут 30. Затем раскатываем большую лепешку как можно тоньше - до 1 мм, смазываем ее растительным маслом.
2. Первым слоем выкладываем на лепешку мясной фарш, заправленный чесноком, солью и перцем. Вторым слоем выкладываем на фарш нарезанный пасерованный лук с морковью.
3. Заворачиваем лепешку в рулет. Укладываем в мантоварку и варим на медленном огне 40-50 минут Когда лазанья будет готова, выкладываем ее на блюдо, смазываем майонезом, посыпаем нарезанным укропом и натертым на мелкой терке сыром.