Прочее кулинарное

рецепт торта??? хочу рецепт печеночного торта? напишите рецептик.спасибо. (тупа с инета скидывать не надо.)

На 1 кг печени потребуется 2 яйца, 1 стакан муки, луковица. Печень пропустить через мясорубку с луком, добавить яйца, муку, соль, чуть соды и чуток майонеза (коржи будут нежнее и пышнее) . Все смешать и испечь в духовке. Я это делаю в сковороде со съемной ручкой - смазываю ее растительным маслом и тонким слоем наливаю печеночную смесь. Выпекать минут 10-15, остудить. Получается 4 коржа. Прелесть в том, что не надо переворачивать - коржи тонкие и хрупкие. Каждый корж смазываю майонезом и сверху кладу обжаренный лук. Тортик должен пропитаться, поэтому его лучше делать накануне. Печень можно брать любую - на свой вкус. Я делала из свиной или говяжьей - печень птицы у меня не любят.
Любовь Сидорова
Любовь Сидорова
2 608
Лучший ответ
а если я сама делаю по рецепту из интернета)))))
Юлия Иванникова напишите.)
я имела в виду ,зайти на сайт и набрать рецепт, это и я могу.а вот который вы готовите уже не первый раз.хоть и из инета.)
Вот, очень вкусный тортик) И красивый)
600 г печени прокрутить на мясорубке, добавить 2 яйца, стакан муки, соль, перчик по-вкусу, мускатный орех. Испечь печёночные коржи.
Обжарить 2 измельчённых моркови и 3 луковицы на растительном масле, добавив кусочек сливочного. Перемешать с 200 г майонеза. Добавить 3 нарезанных варёных яйца. Посолить. Промазать коржи начинкой. Самый верхний корж смазать майонезом, посыпать тёртым яйцом, украсить зеленью. Дать пропитаться в холодильнике около часа)
Печень перекрутить с луком. Добавить яйцо, муку, молока, посолить. Разогреть растительное масло и налить массу на сковороду Выпекать коржи, переворачивая. Обжарить морковь на растит. масле и выложить поверх каждого коржа, смазывая края майонезом. Ву аля.
Юлия Иванникова а печень какую лучше взять?
З Кайер У нас в семье коржи смазывали майонез с чесноком.
З Кайер Да, на вкус и цвет товарищ всегда найдется.
Я из говяжей печени пеку такой (ну поздно прочла, что там куриная) http://forum.say7.info/topic14758.html