у меня много кураги незнаю что с ней можно сделать. как думаете варенье из сухофруктов варят?

Еще как варят!! ! Это обалденно вкусно!

Курагу перебрать, сложить в миску и залить холодно водой на 15 минут. Промыть. Снова залить холодной водой и оставить на 6 часов. Затем курагу вынуть и нарезать на дольки. Воду, в которой лежали фрукты, процедить через сито или марлю, а потом в нее насыпать сахарный песок и сварить сироп. В кипящий сироп бросить нарезанную курагу и варить 9—10 минут. Цедру лимона ила мандарина нарезать очень тонкой соломкой, положить тоже в кипящий сироп и варить еще 10 минут. Можно добавить миндальный орех.
Ингредиенты:
курага 500 г, сахар 1 кг, вода 800 г, апельсин 1 шт., или лимон 2 шт, миндаль 200г.

А еще могу предложить вот такую штучку:

Вымочить курагу в апельсиновом соке с капелькой ликера, порубить, смешать с творогом, добавить сахар по вкусу-чем не начинка для слоенных пирожков? (слоеное тесто можно купить в магазине)

Кисель из кураги

100 г кураги залейте 1 л воды, варите пока курага не станет мягкой, потом протрите, добавьте 5 ст. л. сахара, лимонную кислоту и нагрейте до кипения, затем добавьте крахмал.
==============
Салат нежность

Сыр, яблоки, морковь, курага, сметана.

Потрите на крупной терке голландский или любой другой твердый сыр, уложите ровным слоем на тарелку. Затем - натертые яблоки. На них - натертую вареную морковь. Салат пропитайте сметаной, а сверху посыпьте размоченной и прокрученной через мясорубку курагой.

Это будет очень вкусно.

Лучше - компот. Или пирожки с курагой - тоже очень вкусно.

варенье варят, но можно отварить курагу, перекрутить на мясорубке и испечь рулет, пирожки с такой начинкой. Будет вкуснее, если добавить орехов грецких.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/14104/
Это ссылка на обалденный рецепт из кураги! Попробуйте!

Да) )

500 гр кураги, 500 гр воды, 400 гр сахара, 100 гр миндальных орехов и 1 лимон.
Курагу промыть и отварить под крышкой на маленьком огне в течении 30-40 минут, до размягчения ягод. Тем временем очистить от кожицы миндальные орехи. Для этого их залить кипятком на 2 минуты, потом откинуть на дуршлаг. А затем и очистить их. Кожура легко снимается. Орехи крупно порезать, а можно и не резать совсем. Мелко нарезать лимон вместе с кожурой.
После того, как наши ягоды отварились и размягчились, добавляем в них сахарный песок, лимон и орехи и отвариваем варенье около 15 минут. Если сомневаетесь, можете и подольше. Количество сахара отрегулируйте сами, это зависит от сладости кураги.

Компот можно, если хочется конечно!