Мясо это хорошо или мясо это плохо ?? полезно-ли его есть часто? чем хороша вегетарианская диета ?

мясо это безусловно хорошо, но во всем, как известно, надо знать меру)
вообще диетологи советуют есть мясо 3-4 раза в неделю, предпочтительней кушать курицу) потом уже по полезности идут говядина, свинина, т. к. в ней много жира.

на счет вегетарианства ничего сказать не могу, т. к. сама не понимаю этого. хороша она вероятно тем, что ограничивает количество потребления животных жиров.. следовательно меньше калорий в рационе.

Мясо — один из древнейших продуктов питания человека. Благодаря наличию в мясе значительного количества полноценных белков, жиров, витаминов, экстрактивных и минеральных веществ, блюда из мяса в сочетании с гарнирами из овощей, круп и макаронных изделий занимают место в рационе питания населения.

Наиболее распространенные блюда из говядины, телятины, баранины и свинины. Из птицы чаще всего употребляют мясо кур, уток, гусей, индеек. Некоторые хозяйки редко используют субпродукты или вовсе пренебрегают ими. И напрасно: ведь именно из языков, печени, почек, сердца, мозгов можно приготовить отменные по вкусовым и питательным свойствам блюда.

Практически к любому мясному блюду следует подавать зелень петрушки, укропа, кинзы и др. которая не только улучшает вкус мяса, делает его более привлекательным, но и повышает его биологическую ценность.

Полезно знать: Телятина отвечает самым взыскательным диетическим требованиям. Наиболее приемлемы для диет блюда из отварной телятины.

-----------
ПРАВИЛА ВЕГЕТАРИАНСКОЙ КУХНИ

Блюда вегетарианской кухни должны быть хорошо приготовлены, иметь аппетитный вид.

Нужно садиться за стол в хорошем настроении и избегать кушаний, приготовленных в атмосфере раздражительности и плохом настроении.

Холодную сырую пищу в холодное время года необходимо перед употреблением отогреть при комнатной температуре.

Приготовленные сырые блюда нельзя долго хранить.

Фрукты, орехи надо есть перед обедом, а не после, тогда они лучше усвоятся и будут полезнее использованы организмом.

Употреблять сырую воду - единственный полезный напиток для человека, но она должна быть чистой и приятной на вкус.

Один прием пищи не должен содержать разного рода мучнистые продукты, например, хлеб и картофель, рис и овес, чечевицу с фасолью и горохом.

Мучнистые кушанья можно смешивать с зеленью, маслом, молоком, медом.

Сахар-рафинад следует заменять сладкими фруктами, медом.

Тщательно пережевывайте пищу, это способствует лучшему усвоению.

Тщательно соблюдать чистоту: овощи и фрукты надо тщательно мыть, затем очищать, срезать все вялые, больные, попорченные участки и перед употреблением еще раз хорошо вымыть.

Зелень, орехи, фрукты сильно не измельчают, иначе они быстро теряют аромат.

Правила при выборе овощей и плодов:

- лучше меньше, да лучше;

- вялое, битое, подгнившее, переспелое - вредно;

- недозрелые плоды неполезны;

- парниковые овощи менее полезны, чем выросшие в открытом грунте;

- следует предпочитать ярко окрашенное бледному.

Постарайтесь учесть эти советы при переходе к вегетарианству, и положительные результаты целебного питания не заставят себя ждать.

Цвет лица улучшится, ускорится рост волос и ногтей, нормализуется масса тела, укрепятся мышцы, работа желудка и кишечника станет нормальной, улучшится кровообращение, успокоятся нервы, увеличится работоспособность, выносливость, улучшится слух, зрение, память.

Вегетарианство способствует очищению организма, нормализует состав крови.

Все хорошо -по немногу

если хочешь похудеть то ещь побольше и помногу