Прочее кулинарное

Обожаю несвежее мясо. Это плохо?

Ainura ,,,,*
Ainura ,,,,*
2 764
Это хорошо..))
В*
Виктория *
2 337
Лучший ответ
Чем плохо-то? =)) Усваивается легче...
это хорошо! но только для некроманта !
Не плохо, но в наше время не безопасно. Ну а для информации-у народов севера это вполне привычный рацион, они мясо и рыбу в ямах специальных в вечной мерзлоте хранят.
Светлана
Светлана
31 907
Ainura ,,,,* Почему не безопасно? Термообработка же. А северные народы едят без нее.
Любите когда оно полежало в теплом месте? Это плохо. Впрочем, если вы от него себя плохо не чувствуете, то кушайте, раз вам так нравится.))
нормально.
медведи любят с душком.
Светлана С*р*г
Светлана С*р*г
17 908
каждому своё
В Европе есть специальные фирмы, которые мясо 2-3 месяца выдерживают.
Части туши покрывают специальным составом на основе желатина и подвешивают в специальных холодильных залах при температуре +1 +2°C и регулярном освещении ультрафиолетом.
Мясо после выдержки нежное, сочное, вкусное и стоит в 5-10 раз дороже.
Закупают такое мясо только дорогие рестораны.
Туша с выдержкой в пол года вообще эксклюзив который могут позволить себе только избранные.
Правда у них мясо не гниет и не сохнет. Если появился запашок, то всю партию в мусор, зал на дезинфекцию.

У нас тоже при производстве копченых колбас нарезанное мясо в в специальных зарешеченных (от мух) шкафах 2-3 дня на свежем воздухе подсушивают. Ох и воняет!!!
ну если еще живой - то тебе не вредно ...
нормально, если бы ты тухлое обожал было бы плохо
Ainura ,,,,* Ну как тухлое, то которое люблю, там белок уже начинает разлагаться.
это пистец. я слышал про рыбу с душком, возможно и мясо такое едят. На вкус и цвет как грится...
я ваще сырое под вискарик люблю
нет. допустим только сыр с плесенью. мясо - уже яд