Прочее кулинарное

Как макароны "по- флотски" выдать за спагетти "карбонара" ???

Название напечатать крупными буквами.
ММ
Маргарита Маргарита
11 606
Лучший ответ
Спагетти и сливочный соус - классическое итальянское блюдо.

1. Разогреть оливковое масло в сковороде. Добавить бекон и обжарить на среднем огне 5 мин, помешивая. Добавить в сливочное масло и перемешать.

2. В миске соединить яичные желтки, яйца и тертый пармезан, добавить приправы. Отварить спагетти в соленой воде по инструкциям на упаковке. Слить и вернуть в кастрюлю. Добавить смесь бекона и сыра, перемешать, пока все макароны не будут полностью покрыты соусом. Подавать.

На заметку:

Вместо бекона можно добавить полоски копченого лосося или очищенные и отваренные креветки. Получится все равно вкусно !
Можно сделать вегетарианский вариант, заменив бекон на грибы или на сушеные томаты.
Женя Магрицкая
Женя Магрицкая
39 095
Эээ.. . Томатным соусом засыпть, размешай..
Ольга Репкина
Ольга Репкина
20 691
карбонара это сливочный соус, сделай соус и залей им макароны, очень вкусно
Купи помидоры в собственном соку и зелень с болгаарским перцем - тущишь вместе смясом и поливаешь макароны этим соусом. . сверху немного поджареного бекона... .
НУ А ЛУЧШЕ ГОТОВИТЬ НАСТОЯЩУЮ ПАСТУ!!! !

Спагетти «карбонара»
[Спагетти «карбонара» ]
Ингредиенты:

На 4 порции: 125 г спагетти, 1,5 л кипящей соленой воды, 1 cт. л. растительного масла, 100 г проросшего мясом свиного сала, 1 cт. л. масла, 1 стакан (150 г) сметаны, 1 ч. л. нарубленной зелени петрушки или базилика, пармезанский сыр
Инструкции:

Спагетти положить в кипящую соленую воду, влить растительное масло, довести до кипения, время от времени перемешивать, варить около 8 минут, чтобы сердцевинки спагетти не были мягкими, откинуть спагетти на решето, промыть холодной водой, дать воде хорошо стечь. Сало нарезать мелкими кубиками. Масло разогреть, обжарить в нем нарезанное сало, перемешать со сметаной, вскипятить, приправить солью, перцем, натертым на терке мускатным орехом, положить туда же спагетти, разогреть при перемешивании, добавить зелень и при желании посыпать натертым пармезанским сыром
никак
Лена
Лена
3 641