Кто знает - что такое ГРАТАР? Где применяется?

ГРАТАР

ГРАТАР — на Юге Европы (в Болгарии, Румынии, бывшей Югославии) решетка для приготовления жаркого.

ГРАТАР очень вкусный и полезный, в нем много витаминов. Приготовить ГРАТАР очень просто, а главное быстро, это экономит ваше время. Приятного аппетита, не забывайте добавить рецепт ГРАТАР в свой блокнотик, пополняйте его хорошими рецептами, вкусных блюд.

Гратар – очаг, в котором горит древесный уголь. (Советская национальная и зарубежная кухня. Новоженов Ю. М. Москва: Высшая школа, 1979)

А с другой стороны - Гратар очень вкусный и полезный, в нем много витаминов. «Практические советы собирающемуся на отдых в Румынию»

Если гратар - решетка или печь, то как он может быть очень вкусный и полезный? ! И что это - решетка или печь? В русском языке нет таких слов.

К шампурам обычно изготовляются металлический мангал - емкость для раскаленных углей. Это металлический ящик на ножках или без них с отверстиями для раздувания углей и прорезями вверху для установки шампуров. Размер мангала зависит от размеров шампуров и наоборот: как правило, они подбираются друг к другу. В полевых условиях, если нет мангала, его заменяют поставленные на ребро кирпичи, камни и другие подсобные материалы, между которыми можно держать определенное время раскаленные угли. Кроме мангала, для жарения шашлыков применяются специальные решетки из железных полосок толщиной 2 - 3 мм и шириной не более 1, 0 - 1, 5 см. Ее называют по разному: рашпор, решетка-гриль, гратар, просто решетка. В домашних условиях для приготовления шашлыков используются специальные электроприборы: электрогриль, электрошашлычница и т. д.

Устройство для приготовления мясных блюд на угольном (древесном)
жаре (шашлык,...).

решетка для жарки мяса, рыбы, овощей, помоему, это молдавское слово

Гратар-это нечто похоже на барбекю, в смысле, ящик такой железный с решёткой, на котором мясо жарят