срочно нужно блюдо

Суп "Полевой с пшеном"
Берем 100гр. свиного сала.
3-4 картофелины,
0,5ст. пшена,
2луковицы, 1,5-2литра воды, соль перец, лаврушка по вкусу.
Пшено хорошо промываем теплой водой, ошпариваем и кладем в кипящий бульон или кипяток. Через минут 10 добавляем картофель. Если пшено уже прошло паровую обработку, то первой будет картошка. Сало мелко режем, обжариваем, затем добавляем мелко нашинкованный лук, и до золотистого цвета продолжаем жарить. Положить зажарку в суп и продолжать варить, пока картошка и пшено не станут мягкими. За 10-15минут до готовности добавить черный перец и лавровый лист. Хочу предупредить, что полевой суп - это на любителя.

Это смотря какие продукты есть под рукой! Я занимаюсь туризмом уже 20 лет. Но ничего такОго оригинального никогда не делал. Огурчики, помидорчики, зелень и майонез. 5 минут и салатик готов.
Можно приготовить жаркое (чисто походным методом) .
Мелких животных, птицу или рыбу можно жарить в глине. Предварительно их потрошат. У птиц выдергивают перья из хвоста и отрезают хвостовую часть, голову, шею, ноги, крылья. Шкуру у животных, перья у птиц и чешую у рыб - оставляют. Глину разбавляют водой и обмазывают тушку слоем глины толщиной 3-5 см. После этого кладут в костер, покрывают слоем углей и держат не менее 45 мин. Затем раскалывают глиняную обмазку, с которой отделяется шкура, перья или чешуя.
Ещё советы: http://www.mir1.ru/sov17.html

Картошка запеченная на углях

Салат вообще в поле - нонсенс. Хотя в геологии туристов не очень жалуют, но поделюсь одним (это когда уже все подъели и свежанинки не добыли) . Разгребаете костер на это место в перевернутом ведре закладываете картошку (по количеству народа, но сильно много) , не забывая углями обратно ведро обложить. Через 20-30 минут запеченную картошку лупите и складываете целиком в какую-нибудь миску, кастрюлю и т. п. Параллельно сильно греете в банках (опять же количеству едоков) тушенку (не знаю честно какая она сейчас - на гражданке мы ее вообще не едим) и потом картошку заливаете тушеночной массой. С верху можете сыпать что найдется под руками: лук, укроп и т. п. Поели и вперед.

мне кажется салат цезарь подойдет. и его готовить оочень легко!

Шашлык самое то, или уха