что главное в приготовлении семги и форели?

не забыть сбрызнуть лимоном при жарке

Один грех у всех начинающих поваров - переваривают, пережаривают. Лучше деликатнее с ней. Даже международные правила ввели - 2 минуты на сантиметр толщины готовить.

Главное-сохранить её сочность) Поэтому, рыбку лучше запечь в фольге, с добавлением лимончика, овощей-помидорки, болгарский перец, морковка, лук. Можно добавить грибы. Сохраняют сочность майонез и сыр. Можно добавить кусочек сливочного масла и соевый соус. Приятного аппетита!)

маленькая температура и минимум времени. Иначе становится рыба жесткая, как подошва. Я люблю семгу в фольге, немного соли (а можно и в тарелке присолить) , лимончиком капнуть, завернуть в фольгу и минут 15 в нагретой духовке. Подаю с рисом.

ХОРОШАЯ КОМПАНИЯ! Один что бы чистил, лругой что бы не гадился голову отрезать и потрошить, третий что бы уже за столом облизывался в ожидании блюда))

главное - наличие сёмги и форели.))) а испортить её невозможно, если только сильно постараться...

Сок лимона, и обычно соль, перец! Низкая температура, минимум времени.

Минимум специй. Лимонный сок, сольи перц будет достаточно. Должен быть естественный вкус.

знать что семгу и форель нужно есть только слабозасоленную! И не надо ее жарить или варить из нее суп, вкус убивается.

Сёмга и форель

Главное что бы рыба была свежая.

Не передержать в духовке или на плите, а то будет сухая.

Если жарить - то главное это сливочное масло, с небольшим добавлением постного (чтоб не подгорало) и кукурузная мука для обвалки.... Вроде мелочи, а разница огромная

самое главное где купили! и сколько там красителей. а приготовить можно по разному она и так очень вкусная!

Главное наличие семги и форели

наличие семги и форели