Семга и форель к пиву надоели.. . Не могу больше.. . Посоветуйте! Только не чипсы, не сухарики и всякое г... о...

Сырные палочки
Лаваш тонкий 1 шт.
Сырок плавленый 2 шт.
Чеснок 2 зубчика
Зелень укропа
Масло сливочное 2 ст. л.
Яйца 2 шт. взбить венчиком
Лаваш разрезать на полоски длинной около 7-10 см и шириной около 10 см.
Плавленый сырок нарезать тонкими пластинками.
Чеснок измельчить.
Зелень укропа мелко нарезать.
На кусочек лаваша выложить в длину 2 ломтика плавленого сыра, посыпать зеленью, добавить немного чеснока.
Лаваш аккуратно свернуть в рулетик, обмакнуть в яйцо.
На раскаленную сковородку выложить сливочное масло и чеснок. Разогреть.
Трубочки с сырной начинкой обжаривать на сливочном масле со всех сторон до золотистого цвета.
Сверху трубочки посыпать мелко рубленой зеленью

РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША ( с сыром )
3 плавленых сырка,
3—4 дольки чеснока,
3 яйца,
3—4 ст. ложки майонеза.
Охлажденные плавленые сырки натереть на крупной терке, чеснок и вареные яйца мелко нарезать.
Все перемешать, заправить майонезом. Намазать лаваш салатом, свернуть в рулет и нарезать на порции.

Сырные шарики во фритюре.
200 грамм сыра, 2 яичных белка, немного муки и масло для жарки.
Белки слегка подсаливаем и взбиваем в пышную пену.
Сыр трем на мелкую терку и аккуратно соединяем с белками. Формируем шарики. Обваливаем их в муке и опускаем в разогретое масло. Шарики должны увеличиться в объеме.
Вынимаем готовые кругляшки из масла, обсушиваем на бумажных полотенцах и подаем к столу.
http://www.vkusnyblog.ru/smak/167

Мясные блюда как у немцев. Уж они-то толк в этом знают

Жареный сыр

сыр твердый - 400 г
кетчуп острый - 3 ст. ложки
мука пшеничная - 3 ст. ложки
яйцо - 1 шт.
панировочные сухари - 2 ст. ложки
растительное масло - 4 ст. ложки

Способ приготовления блюда:
Сыр нарежьте крупными ломтиками.
Кетчуп смешайте с мукой и яйцом. Ломтики сыра обмакните в полученную смесь, запанируйте в сухарях и обжарьте на разогретом масле.
===
Сырные треугольники

сыр твердый - 12 ломтиков по 50 г
ветчина - 12 ломтиков по 50 г
огурцы маринованные - 1 шт.

Способ приготовления блюда:
Уложить, чередуя, ломтики сыра и ветчины — по четыре, получится три слоеные стопочки. Накрыть пленкой, сверху положить легкий гнет и выдержать в холодильнике в течение 3 часов.
Разрезать стопки по диагонали на четыре треугольника. Сверху на каждый треугольник положить кружок огурчика.
===
Панированные раки «Лю»

раковые шейки - 500 г
шпик - 200 г
миндаль (ядра) - 200 г
масло растительное - 300 г
соль
мука пшеничная - 200 г
вода - 100—150 г
яйцо 3 шт.

Способ приготовления блюда:
Раковые шейки отварите в слегка подсоленной воде и откиньте на дуршлаг.
Для теста муку смешайте с яичными желтками, постепенно влейте воду и замесите тесто, по консистенции напоминающее сметану. В конце замеса добавьте взбитые яичные белки.
Каждую раковую шейку заверните в тонкий ломтик шпика, скрепите деревянной шпажкой, окуните в тесто и тут же обжарьте в разогретом масле.
Выньте шпажки, запанируйте рулетики в дробленом миндале и подайте к пиву.
===
Маринованные креветки в беконе

креветки королевские - 15 шт.
корень имбиря - 1,5 см
чеснок - 2 зубчика
мед - 60 г
соевый соус - 30 г
бекон - 8 ломтиков
растительное масло - 30 г
Для соуса:
майонез - 175 г
кинза - 2 пучка
лайм - 1 шт.
молотый черный перец, соль по вкусу

Способ приготовления блюда:
С лайма снять цедру, выжать сок. Смешать все компоненты соуса, охладить.
Смешать тертый имбирь, измельченный чеснока, мед, соевый соус и полить этой смесью очищенные креветки. Мариновать в холодном месте не более двух часов.
Обернуть каждую креветку узкой полоской бекона и закрепить деревянной шпажкой. Сбрызнуть маслом и жарить на гриле 10–12 минут.
Подавать креветки горячими. Соус подать отдельно.

Креветки.

Шашлычок под коньячок.. . вкусно очень)

вишневый компот и булочка.

Попробуйте сыр-косичку. ) Сулугуни. Может быть, это и стандартно, зато вкусно.

Жареные крылышки: ) вкуснее на костре

а креветки? можно жареные) а еще пельмени жареные!

Просто пожарьте рыбу (хек, нототетиния). Недорого и очень вкусно.

креветки, или луковые кольца (делаете кляр, опускаете в кляр кольца лука, побольше масла и обжарить 5 минут)

Американцы уважают расплавленный сыр. Я лично еще маслины люблю. А варшавяне пьют подогретое пиво и на дно бокала наливают малиновый сироп. Кстати, вкусно. Я когда первый раз пробовала, думала - стошнит. Неа. Даже понравилось.

Шашлычок...

Воблу и только воблу, которую надо сначала обстучать о край стола

кальмары и креветки да еще их лимончиком или в кляре и то и то.

Я с мраморным сыром люблю. Или радамир.
Зефир! Оччень не стандартно.

вобла, чухонь, скумбрия, селедка, килька, копченая мойва - класс,

Переходи на водку

Белорусские помидорчики )))))))))))))))))))))))))

Недавно специально для мужа приготовила новую интересную закуску к пиву – мясо с кунжутом в виде палочек.

Ингредиенты:
Постная свинина 500 гр.
Майонез 70 гр.
Соль
Перец
Кунжут 100 гр.
Сыр твердый 100 гр.
Растительное масло

Приготовление:
Свинину помыть, обсушить, нарезать пластинками толщиной около 1 см. Проще резать свинину слегка подмороженной.
Каждую пластинку нарезать на палочки шириной около 1 сантиметра.
Майонез (можно заменить на сметану с горчицей) посолить, поперчить и обмазать этой смесью мясные палочки со всех сторон.
Палочки выложить на смазанный маслом противень.
Сверху палочки слегка присыпать тертым на мелкой терке сыром.
Кунжут выложить на сухую сковородку и слегка обжарить (в течение 1 минуты) , затем огонь выключить, а кунжут продолжать помешивать, чтобы не сгорел.
Посыпать сверху палочки семенами кунжута.
Поставить запекаться в течение 25 минут при температуре 220 градусов.

Соленые бычки черноморские