дайте рецеп блинчиков

Блины различного типа известны почти у всех народов мира. Блины на дрожжах – распространенное блюдо у славян. Русские блины – мягкие, пышные, легкие, и при этом полупрозрачные. Для их приготовления используют пшеничную, ячную, овсяную, гречневую муку.
Блинчики готовят из взбитого теста (яйца, молоко, мука) , которое должно быть достаточно жидким, в противном случае изделия будут сырыми внутри.

Время подготовки: 5 минут + расстойка

Ингредиенты:
Мука 100 гр.
Соль небольшая щепотка
Сахар 1-2 ст. л.
Яйцо 1-2 шт.
Молоко 300 мл.
Растительное масло 1 ст. л.

Приготовление:
Просейте муку с солью в большую миску и сделайте углубление.
Введите в углубление яйца, влейте немного слегка подогретого молока (чуть теплее, чем комнатная температура) . Добавьте сахар.
Венчиком взбейте яйца с молоком, постепенно все больше и больше захватывая муку и понемногу добавляя молоко. Должно получиться густое, как сметана, тесто. Взбивайте, пока оно не станет однородным.
Влейте в тесто растительное масло.
Не прекращая взбивать, влейте остаток молока. Теперь тесто должно напоминать по густоте нежирные сливки.
Накройте миску с тестом крышкой или пищевой пленкой и оставьте на полчаса.
Раскалите сковороду и смажьте ее, сняв с огня, растительным маслом или кусочком сала.
На смазанную сковороду налейте небольшой половник теста (количество вливаемого теста зависит от размера сковороды) . Наклоняйте сковороду в разные стороны, чтобы тесто распределилось по дну.
Поставьте сковороду на огонь и пеките блин около 1 минуты.
Осторожно лопаткой переверните блин на другую сторону и жарьте до золотистого цвета.
Таким же образом поступите с остальным тестом.

Советы:
На начальной стадии замешивания теста, оно должно быть густым – так легче избежать образования комков.

Первый блин всегда комом, поэтому не расстраивайтесь, если первое изделие не получится.

Попробуйте блинчики "пивные". Они действительно кружевные, с необычным вкусом -я 1 раз пекла.
Взять: 1стакан муки, 1 стакан молока, 1 стакан пива, 2 яйца, 2ст. л. раст. масла, 1 ч. л. сахара, щепотку соли, замесить тесто и выпечь блинчики.

открываешь google.ru
набираешь "рецепт блинов.
первая ссылка: http://www.kuking.net/4f.htm

Мука-2 стакана, молоко-3 стакана, яйца-3 штуки, сахар-1 ст. ложка, соль-1/2 чайной ложки. Разбивают яйца. добавляют соль, сахар, разводят одним стаканом молока, высыпают муку, вымешивают тесто до гладкости, затем разводят тесто остальным молоком.

яйцо, сахар, соль, молоко, мука, сода (гашон) , все взбить по очередности, добавить раст. масло, перемешать и можно печь. Приятного аппетита.

на 1 литр (молока или минералки) , 3 стакана обычной муки, 1-2 яйца, щепотка соды (можно загасить лимонным соком или уксусом) , щепотка соли, 1 ст. лож. растительного масла! получаются тонкие блинчики

Очень вкусный рецептик!!! !
мука - 1,5-2 стакана,
молоко или вода (или вода с молоком) - 0,5 литра,
яйца - 2-3 шт,
сметана - 2 столовых ложки,
сахар - 1 столовая ложка,
масло растительное - 1 столовая ложка,
соль