Как вы готовите сырный соус?

250мл. сливок
20-25г. сыр 40-45% жирности
соль, перец по вкусу (Базилик)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
250мл. сливок добавить в расколённую кастрюлю, довести до кипения.
затем натереть сыр и помешевая добавить в кипящие сливки. Соль перец ( можно добавить немного базилика для аромата )
поварить пару менут и готово!!! !

Подовать с макоронами и белым полусухим веном.
Приятного аппетита!!!

Соус из сыра бри под мясо

На водяной бане нагреть сливки, помешивая распустить в них сыр, добавить лимонный сок. Остудить. Перед подачей на стол посыпать зеленью укропа и петрушки.

100 мл сливок 33%, 50 г сыра бри, четверть лимона

тертый сыр (иногда беру бор блю) +майонез+чеснок =))) обалденно идет с жареными острыми крылышками =)

Сырный соус

50 г маргарина или масла, 1 ст. ложка муки, 0,5 л молока или бульона, соль, тмин, 100 г тертого сыра. В жире пассеровать муку, разбавить бульоном или молоком, добавить молотый тмин, соль и тертый сыр, прокипятить.

смешиваю сметану, тертый сыр и зелень)))

Для приготовления блюда Вам потребуется:
- сыр (твердые сорта) - 125г
- чеснок - 2 зубчика
- орехи (кедровые или грецкие) - 1/3 стакана
- листья базилика (свежие) - 2 пучка
- масло оливковое - 1/2 стакана

Соус сырный (песто)

Сыр порежьте кубиками, измельчите в кухонном комбайне. Добавьте толченые чеснок, орехи, порезанные листья базилика и продолжайте смешивать, пока все не будет мелко нарублено. Затем медленно влейте растительное масло и продолжайте перемешивать (лучше с помощью комбайна) , пока масса не станет густой и однородной. Полейте маслом горячие, сваренные и откинутые на дуршлаг макаронные изделия.

в магазине покупаю))))