В холодильнике лежит 1 баклажан большой.Что с ним можно сделать?

Самое лучшее и низко-каллорийное что можно сделать из баклажана - это пожарить его на гриле, а потом очистить и запривить оливковым маслом с чесноком и укропом. Приятного аппетита!!!

тещин язык. пожарь как кабачки только чесночку добавь... и кожуру среж

сделай так и любуйся )

Добавте к нему картошки, морковки, капусты, лук, чеснок, зелень и потушите в духовке- получиться вкуснейшее рагу

Если из минимума, тогда прсто в любом масле с солью обжарить. Если есть майонез и чеснок (можно без чеснока, вдруг на свиданье) , сверху кинь, плюс помидорка. А еще сыр и зелень. Быстро, диетично и ВКУСНО!!!

можно посолить, а можно сделать рулетики с чесночком, либо овощное рагу потушить.
1 вариант: порезать на кружки, опустить в кипящюю воду, как станут прозрачными (1-1,5 минуты) , вынимай шумовкой, теперь выкладываем слоями в кастрюльке: баклажаны, соль, молотый черный перец, морковь тертая, чеснок (через давилку) , укроп, потом сверху кладем блюдце и под пресс (баночка литровая) , и в теплое место на сутки, побродят маленько и готово, можно есть.
2 вариант: тонко нарезать на полоски, обжарить, приготовить начинку из помидоров и чеснока, немного зелени, заворачиваем и скалываем шпажкой.

Сделать баклажановый суп!

Баклажанную икру.

обвалять в муке и обжарить, можно полить майонезом и посыпать тёртым сыром если таковые имеются

Лучше всего пожарить

Соломкой посуши после в салат по корейски под гнет и бросишь-хоть в морковчу ...

пожарь