Лежит,размораживается окорок свиной,что можно с ним сделать?Только не суп!!!!И не горшочки!!!Рецепт и можно с фото =)))

эскалоп!! с грибами и сыром! На сковороде обжарить с двух сторон отбитые эскалопы, на противень их разложить, сверху можно маринованные шампиньёны, можно жаренные, и сверху сыр! На 10 минут в духовку! Приятного аппетита!

Мясо в сыре.

Состав:
500-700 г свинины (или любого другого мяса) , 2 яйца, 100 г твердого сыра, 100г панировочных сухарей, соль, перец, специи-по вкусу, растительное масло.

Приготовление:
Яйца взбить с солью, перцем и приправами (если добавляете; также можно добавить мелко рубленую зелень) , смешать тертый сыр с панировочными сухарями. Мясо нарезать кусочками толщиной 1 см, слегка отбить. Кусочки обмакнуть в яйце, затем в смеси сыра и сухарей. Жарить на раскаленном масле с каждой стороны минут по 10. Получается очень нежное и вкусное мясо, а сверху хрустящая корочка!!!) )

Пальчики "Сельские".

Состав:
500г свиной вырезки, соль, молотый черный перец. Начинка: 1 яйцо, 1луковица, соль, перец.

Приготовление:
Яйцо сварить, мелко порубить. Лук нарезать, пожарить. Яйца перемешать с луком, добавить соль, перец. Мясо нарезать, как на отбивные, отбить с двух сторон. Посолить, поперчить.
На каждую отбивную положить начинку, свернуть рулетиком, сколоть зубочисткой. Жарить "пальчики" на растительном масле минут 15-20, затем добавить немного воды (или сметаны, соуса) и протушить еще минут 5.

Да запеките в фольге!

Отбивные.

Запечь в духовке. в фольге, но перед запеканием начинить специями и дать настояться!! ! Очень вкусно!!!

картошку по французски рецепт я думаю все знают

Запеченный свиной окорок

Окорок свиной — 1,5 кг
Чеснок — 6 головок
Масло оливковое — 50 мл
Тимьян — 20 г
Лавровый лист — 8 штук
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Оливковое масло смешать с перцем, солью и натереть всем этим окорок, после чего связать окорок, как бандероль, кулинарной нитью, затолкать под нитку веточки тимьяна и лавр.
Положить окорок на противень вместе с головками чеснока и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на час двадцать. Печеный чеснок подать на гарнир. Также можно приготовить соус, смешав оливковое масло, лимонный сок, петрушку и давленый чеснок с солью.