Что сделать с фаршем? Разморозила и не знаю, что с ним сделать. Котлеты надоели, суп с фрикадельками тоже. Голубцы -лень

Можно макароны по флотцки, можно тефтельки, а голубцы-ленивые))))

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ,
В протёртый горячий варёный картофель добавить горячее молоко, сырые яйца, соль, растопленное масло и хорошо перемешать.
(1кг картофеля, 2 яйца, 1 стакан молока, 3 ст. ложки масла, соль по вкусу.) .
Для фарша: 250 г мяса, 2-3 луковицы, 3 ст. л. жира, 50 г тёртого сыра, 1 ст. л. сухарей, соль и перец.
Отделив половину пюре, положить его ровным слоем на сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями с тёртым сыром. Сверху на этот слой положить мясной фарш, на него-оставшееся пюре, разровнять, смазать яйцом и запекать в духовке 20-30 мин.
Для приготовления фарша может быть использовано любое мясо (говядина, телятина, свинина, дом. птица) , а также печёнка, сердце. Варёное или тушёное мясо пропустить через мясорубку или мелко нарезать, добавить пассерованный лук, соль, перец и всё перемешать.
На бульоне, полученном при варке мяса, можно приготовить томатный соус, которым можно полить запеканку.

Чебуреки, пельмени

Я жарю фарш с луком, паприкой, помидорами и специями, потом заворачиваю в тортилии, посыпаю сыром и запекаю в духовке или подогреваю в микроволновке)) )
Мясные пончики -
Из двух стаканов кефира, яйца, соли, соды, перца и муки замесите тесто, густотой примерно как сметана. пол кило фарша обжарьте с тремя измельченными луковицами. Посолите, поперчите. Столовой ложкой берите фарш, окунайте его в тесто и сразу же выкладывайте на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарьте до румяной корочки. А ещё можно спагетти в соусе из мясного фарша.
Или картоф. пюре)

сделай макароны по флотски...

Макароны по-флотски! Обожаю!

Сделайте соус "Болоньезе" к спагетти!!! Очень вкусно! !

обжарить и с макарошками !!!прикольно !

Картофельная запеканка.

0братно в морозилку

Макароны по-флотски. Не забудьте добавить рубленый репчатый лук, если в фарше его нет.

Зразы сделайте. Картофельные.

посоли и ешь сырым:))))

пельмешки но тож морока или немецкие котлетки берёшь фарш замешиваешь как на нормальные котлеты но добавляешь немного горчицы формируешь котлетки запихиваешь в нутрь огурчик солёный (четвертику зависит от размера огурца) сверху обматываешь пластинкой сала копчёного и жаришь ...запах этих котлет такой что и к столу звать никого ненадо сами прибегают спросить когда готово будет....

Обжарь его с луком, свари макарошки и вывали их в поджарку!! ! ВКУСНО!!!

Запеканка с капустой и фаршем
Ингредиенты
700 г капусты
500 г фарша (любого, по вкусу)
1-2 луковицы
1-2 моркови
500 г сметаны (10-20%)
200 г сыра (твердого)
соль
перец
растительное масло

Рецепт приготовления

Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на средней терке.
Капусту мелко нашинковать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить 15-20 минут.
На растительном масле обжарить морковь.
Добавить капусту, немного посолить, тушить под крышкой до готовности (около 15-20 минут) .
Сыр натереть на мелкой терке.
В форму для запекания (у меня форма 20х30 см, и высотой 5 см) выложить половину капусты, разровнять.
Смазать сметаной.
Затем выложить весь фарш, разровнять.
Смазать сметаной.
Выложить оставшуюся капусту.
Смазать сметаной.
Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.
Готовую запеканку немного остудить, и разрезать на порции.

Я готовлю тефтели. В 0,5 кг. фарша кладу 1 мелко порубленный лук, несколько измельченных долек чеснока, немного зиры, 1 сырое яцо, соль и перец по вкусу, и тщательно все перемешиваю (т. е. готовлю массу как для котлет) . Полученную массу заливаю разведенным уксусом (можно вином) , т. е. мариную, и снова тщательно перемешиваю. Затем леплю шарики диам. около 3 см. Несколько картофелин режу на кубики по 3-4 см. , обжариваю до золотистой корочки, убавляю огонь до минимума, добавляю немного воды, кладу мясные шарики на картошку и закрываю крышку. Все это томится около часу. Выкладываю на тарелку картошку и тефтели и сверху поливаю образовавшимся соусом из казана. Можно сверху посыпать зеленью. Очень хорошо кушается под водочку.

Ленивые голубцы)

Смешай с мукой, медко нарезаной картошкой, луком и ложкой майонеза и пожаоь. Смакота!

Сделайте блины с мясом. Или спагетти, обжарте лук с фаршем, туда пасты томатной и под крышечку.... отварите макарон... и сполоснув их в сковородочку к фаршу....

Пока фарш не испортился, отдайте коту, пусть раз в жизни получит кайф!