Маскарпоне. Здравствуйте! В холодильнике лежит коробочка с 250 граммами сыра Маскарпоне Что можно с ней сделать вкусного?

Лови рецепты http://www.gotovim.ru/subject/kismol/mascarpone.shtml

баночка маскарпоне, 200 мл сливок, 100 гр сахарной пудры и ванилин. Выложить в креманки и украсить свежими или консервированными фруктами. Можно тёртым шоколадом посыпать.

Макароны с копченым лососем и маскарпоне

Для рецепта вам потребуется:

макароны - 250г
лук-шалот (порубить) - 2 шт.
сливочное масло - 1 ст. л.
сыр маскарпоне - 125г
сметана - 150г
дижонская горчица (крупно-зерновая) - 1 ст. л.
соль, перец - по вкусу
тертая корочка и сок - 1-го апельсина
копченый лосось - 150-200г
пучок трав.

Лук - шалот обжарить в масле до золотистого цвета. Параллельно поставить варить макроны. К шалоту добавить маскарпоне, размешать, подогреть и добавить сметану, опять размешать и подогреть, добавить горчицу, апельсиновую корочку и сок по вкусу, посолить, поперчить и потомить пару минут на медленном огне. Смешать с готовыми макаронами и лососем, посыпать травками и подавать. Можно использовала черные спагетти, они хорошо смотрятся с желтым соусом, но можно брать и обычные белые

сделайте с ним кекс:

Сливочное масло-200г
сахара-200г
ванилин-1 пакетик
яйца-5 шт
сыр «Маскарпоне» - 250г
разрыхлитель-1 пакетик
мука-350г
какао-3ч. л
молоко- 3ст. л
клубника или вишня
Масло взбить с сахаром и ванилином, затем добавить по одному яйцу каждый раз взбивая, следом маскарпоне и всё хорошо перемешать.
Смешать муку с разрыхлителем, просеять в яично-масляную массу и всё перемешать, тесто должно получится густым и тяжело падать с ложки.
Разделить массу на две части, в одну часть добавить какао, смешанное с молоком.
В форму поочередно выкладывать ложкой светлое и темное тесто (половину от всего теста) , и с помощью вилки сделать мраморный узор на него выложить blueberries(голубика) и сверху оставшееся тесто.
Выпекать при температуре 170-180С, примерно 45 минут (в зависимости от духовки

тирамису

тирамису