Почему сырники так назвали? Ведь них нет ни грамма сыра, а только сплошной творог!

так творог это молодой сыр

Творог раньше звали сыром. С тех времен и остались "сырники", "сырок", "сыропустная неделя".

Русское слово «сыр» через др. -рус. сыръ восходит к праслав. *syrъ, являющееся субстантивированным прилагательным со значением «сырой» .

Родственно лит. sū́ras "соленый", sū́ris "сыр", др. -прусск. suris – то же, лтш. sũrs "горький", др. -исл. súrr м. "закваска", д. -в. -н. sûr "кислый", др. -исл. sýrа "кислое молоко", алб. hirrë ж. "сыворотка"; см. Траутман, ВSW 293 и сл. ; Арr. Sprd. 442; Буга, РФВ 75, 148; М. –Э. 3, 859 и сл. , 1134; Янко, WuS I, 97; Шрадер–Неринг 2, 65; Торп 446; Г. Майер, Alb. Wb. 152. Иначе об алб. слове Педерсен, IF 5, 45; KZ 36, 277; Лиден, KZ 61, 9 и сл. ; Барич, Alb. St. I, 28. См. также сыро́й, сы́воротка, суро́вый.

На рынке продают хачапури с сыром, я думал там действительно сыр, а там какой-то непонятный творог

Просто хохлы и сейчас творог сыром называют. Это по-старорусски.

Творог - это и есть сыр.

В укр. языке нет словаТВОРОГ. Только сыр.
Вот вы у нас и переняли.

Сегодня во многих странах мира такого понятия, как творог нет. Продукт подобный присутствует, но считается разновидностью сыра.

Сир (сыр) -творог по укр/ки... Может потому...

За рубежом творог так и называют - деревенский сыр.

вообще то это не русское блюдо, сырники на украинском творог.