Прочее кулинарное

Кто знает, как и куда нужно правильно ложить японские палочки после еды?

Палочки кладут поперек перед прибором, горизонтально, заостренными концами они смотрят влево; кладут и на подставку заостренными концами вверх.
В то время, когда палочками не пользуются, их обычно кладут справа от тарелки.
После того, как вы закончили есть, положите палочки на подставку.

Чтобы в полной мере ощутить прелесть японской кухни, нужно обязательно научиться есть с помощью палочек. В Японии палочки делают главным образом из дерева – длинные, тонкие, с заостренными концами. Костяные и пластмассовые палочки, обычные в Китае и Юго-Восточной Азии, для Японии не характерны. В домашнем быту употребляются хаси из крашеного и лакированного дерева круглого или квадратного сечения. Хранятся они в небольшом узком стаканчике, часто подвесном. Бывают и нарядные праздничные хаси, инкрустированные перламутром и покрытие орнаментом.
Самые популярные одноразовые хаси – «варисаби» — ломаемые хаси. Палочки в них не полностью отделены друг от друга: это длинная дощечка с двусторонним продольным пропилом. Небольшим усилием эта дощечка разделяется на две палочки.

КАК ПРАВИЛЬНО ВЕСТИ СЕБЯ ЗА СТОЛОМ:

• Никогда не втыкать палочки в еду, это признак очень дурного тона (воткнуть палочки сверху в еду - значит накликать беду, так делают в доме покойника) , категорически нельзя "накалывать на них еду"

• Класть их острыми концами влево, когда они не используются.

• Не класть палочки поперек чашки. Очень плохо класть палочки на пиалу. Это - табу!

• Не подносить чашку или тарелку слишком близко ко рту и не сгребать в рот пищу при помощи палочек.

• Не бродить бесцельно палочками вокруг еды. Заранее решиться что взять, и вперед!

• Никогда не передавать палочки другому человеку.

• Стараться не капать соусом ни с палочек, ни с пищи.

• Никогда не облизывать палочки.
Раньше табу признавалось класть палочки в рот и прикусывать их. Сегодня - молодежь повсеместно держит их вприкуску пока открывает двумя руками - закрытую в коробке еду.

• Никогда не указывать палочками на что-либо или кого-либо и не размахивать ими в воздухе.

• Не подтягивать к себе блюда при помощи палочек. Всегда брать его в руки.

• Никогда не стучать палочками по чашке или тарелке с целью привлечь к себе чье-то внимание.

• Не «рисовать» палочками на столе.

• Не зажимать две палочки в кулаке. Японцы воспринимают этот жест как угрожающий.
МД
Марина Драголюб
72 026
Лучший ответ
Самый простой ответ, ложи/клади их туда откуда взял и так как из принесли. Если на подставке, то назад на подставку.
Одноразовые деревянные палочки можно просто положить на поднос концами налево.
Посмотрите этот фильм и все вопросы отпадут сами собой. Фильм с юмором и всё очень понятно, хотя и не по-русски: http://rebevi.ru/restaurants/misc/144
Алла Левченко
Алла Левченко
15 251
Класть палочки нужно на специальную подставку для палочек. Она должна быть справа от тарелки
Лилия Родионова Это после еды их надо класть на осиоки?Узкими концами вверх влево
Только поробуй их воткнуть в рис
Не могу подсказать этого но знаю, что вроде бы надо класть.
Ложить никуда, никак не надо, надо класть
Лилия Родионова смешно, а ответ?