Прочее кулинарное

Сварил баранину, что из нее приготовить - не знаю. Подскажите пожалуйста. )

Мария Репина
Мария Репина
1 112
Бешбармак
Дилобар Туякова
Дилобар Туякова
413
Лучший ответ
харчо
Мария Репина Хмм... Пожалуй его и сделаю. Спасибо!
Процедите бульон от мяса. Добавьте растолчёный чеснок (2-3 головки) с небольшим количеством соли. Залить смесью поджареную на сковороде муку (столовую ложку) , перемешать, прогреть до загустения и залить мясо полученной подливкой. А мясо нарежете на пластинки.
Уже поздно, видимо, но попробуйте в следующий раз.
Мария Репина Большое спасибо! Обязательно попробую! Тем более мясо в запасе еще есть. ))
Сделай отличный ПЛОВ и можешь еще выше по списку.... о:)
Порезать ломтиками холодную баранину, поперчить, горчички, хрена- и все!
Elena Volhovskaya
Elena Volhovskaya
16 433
Если Вы её уже сварили, как Вы пишите, то можно приготовить к ней салатить свежий.
Или поперчить по вкусу и поставить в духовку на 10-15 минут.
Если не вылили бульон от мяса и он у ВАс красивый и прозрачный, то нарежте кубиками лук и моковку, бросьте в бульон, через 20 минут, нарежте кубиками картошку и добавьте ( можно и репку, но на любителя, я её не люблю) ещё через 15 минут, лавровый лист, все это кипит ещё ровно 15 минут и суп готов, выключили.
По желанию добавили свежую зелень и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Мария Репина Классно! Спасибо!
бишбармак, конечно...
Мария Репина Еще бы знать рецепт... )
Синькина Галюнька на катать круглый тонкий слой круга теста,нарезать квадратами,почистить картошку, все это сварить в сорпе-бульоне
положить на большую тарелку,потом туздык полить сверху- нарезать лука по перчить черным перцем сварить в сорпе
нарезать сваренное мясо сверху,голову деду,уши детям что бы слушались
что бы ты там не приготовил не в коем случее не пей после боранины холодную воду!!!! иначе смерть!!!
Lilu Lilu
Lilu Lilu
1 194
Баранья котлета "Линда"
Состав:

400 г мякоти баранины
100 г вареной колбасы (или ветчины) , провернутые через мясорубку
мякиш пшеничного хлеба
1 ст. ложка мелко нарезанного жареного лука
1 сырое яйцо
мелко нарезанная зелень петрушки
2 cm. ложки тертого сыра
мука, панировочные сухари, мелко нарезанная душица
60 г сливочного масла или маргарина
мясной бульон, соль, черный молотый перец
Приготовление:

В миске тщательно перемешать фарш из баранины и колбасы, мякиш хлеба, замоченного в воде и отжатого, лук, яйцо, петрушку, тертый сыр, соль, перец. Из смеси сформовать котлету, обвалять в муке, смешанной с панировочными сухарями и душицей, обжарить со всех сторон в сливочном масле или маргарине. Посолить, поперчить, налить 1 разливательную ложку бульона, закрыть крышкой и оставить на небольшом огне на 1 ч, подливая, если это необходимо, бульон. Котлету нарезать ломтиками и залить соусом.
Анна Ренье
Анна Ренье
247
Мария Репина Спасибо, но это скорее на будущее. Мясо уже сварено...
из баранины готовят вкусное блюдо- азу. но мясо надо жарить, а больше ничего не знаю!