Прочее кулинарное

надо ли солить картофель, если варишь его "в мундире"

Конечно, нет! Но... Если картофель очень рассыпчатый, то можно, чтобы не сильно разварился. А вообще лучше брать для этого картошку помельче: она и варится быстрей, и клейковины в ней больше: это молодой картофель, не созревший, крахмала в нём меньше.
Юлия Исмаилова
Юлия Исмаилова
86 268
Лучший ответ
Когда варю, то и без мундира не солю. Делал эксперимент - ляписом проверял насколько соль в картошку проникает. Оказалось, на 1-2 мм. Нет смысла солить.
если совсем заняться нечем
Дашутка
Дашутка
57 141
Нет. Потом, когда почистишь соли по вкусу.
Юлия Данцевич
Юлия Данцевич
43 299
Нет. Картофель если посолить он разваривается, а вы варите в мундире- значит вам нужен целый клубень.
Лариса Руденко
Лариса Руденко
26 962
нет, но если посолить, вреда не будет.
Soulnyshko ))))))
Soulnyshko ))))))
12 879
Немножко солю, когда не к селёдке варю.
А смысл?
Можете вот тут посмотреть:
http://vsemrecept.ru/how-to-cook-potatoes-3652/
Доступно и понятно, по шагам, весь процесс:
*сколько варить
*солить
*как понять, что готова
*..и т. д. и т. п.
Удачи, и приятно аппетита Вам!)
Svetlana Zubkova
Svetlana Zubkova
3 951
когда почистишь, :) мундир снимешь, просто макай в соль.. .
так вкуснее и ...романтичнее :)))
а если с селедочкой- то и вовсе не нужно солить... .
а если в салат- тоже не соли... .
майонез вкус придаст... .

"эвелина" И.
"эвелина" И.
3 394
Однозначно нет.
если картофель в мундире отварить в соленой воде, слой соли на его поверхности позволяет ему храниться и не портиться очень долгое время. А если вы планируете съесть его сразу, то солить не нужно)
зачем он в кожуре
Солят картофель в мундире, когда варят для салата, чтобы он не разварился и шкурка не потрескалась или если в дорогу....
Нет, когда варишь картофель в мундире То НЕТ, А если без кажурки ТО ДА!!!!
Это на усмотрение каждого, но вобщето это не к чему