Почему мы все так любим шашлык? наверное в нём чё-нить наркотическое содержится...))

потому что как бы там ни было и как бы мы не любили эту вкуснятину.... мы не хотим понять какая это вредная пища... мы как те первобытные...! привязаны к мясу....

Дурни потому что! Кажется - просто! А ведь ни фига никто готовить не умеет - в мясе не разбирается. Москвичи кинулись в леса и давай, настоящий шашлык из баранмны лелать. Во-первых, большнй гадости, чем готовый шашлык не сыскать. Во-вторых, из баранины дерьмо, надо из ягненка. В-третьих, маринады - гадость - делайте из мяса.

О говядине я не говорю - 1% остался ветеранов. Это - шашлык, а свинятина в Киев, в Киев пусть идет!

да потомушто всё что угодно подержите на шампурх на угле и это будет превосходно

Запах жареного мяса это приятно. Мясо необходимо человеку. Это белок. Он необходим для строительства клеток.

не люблю

ага!!!! мясо!

а мясо это вообще наркотик по своей сути. Особенно сильно воздействует на сильный пол. Мой муж говорит. "очень люблю сладкое, особенно мясо" )))

И вкусно и на воздухе.

Лично я к нему спокойно отношусь, практически не ем.

Потому что это вкусно!

да-да, только не наркотическое, а алкогольное - водка или пиво))

Если честно я не очень люблю шашлык. Но людям наверное нраивтся потому что это мысо ип отому что его чаще всего готовят и едят на природе

Дело в аромате!! ! Запах копченого мяса всегда "сводит с ума"!

Шашлык из свинины, один из наиболее вкусных. Оказывается свиное мясо содержит холестерина не больше, чем говядина, и к тому же оно является хорошим источником полноценных белков, в которых нуждается наш организм. В свинине не много соединительных белков, поэтому оно мягкое. Среди множества способов маринования мяса для шашлыков наиболее вкусным получается с виноградным уксусом, кислым гранатовым соком или соком лимона. Также здесь мы использовали белый перец, вместо чёрного, он ароматный и не очень острый. Запечёное мясо - наиболее полезный вид приготовления, а ещё если мясо сочетать с овощами, вообще получается прекрасно сбаланированное, по содержанию полезных веществ, блюдо. И, как известно, мясо повышает либидо.
Ингредиенты

Свинина (шейка) 2 кг.
Помидоры 3-4 шт.
Лук, около 700 гр.
Лавровый лист 5-6 шт.
Сухая петрушка 1 ложка.
Сухой базилик 1 ложка.
Перец белый молотый 1 чайная ложка.
Лимоны 2-3 шт.
Вода 100 гр.
Соль по вкусу.
Приготовление

* Почистить лук, половину лука нарезать мелко и помять руками с солью, чтоб появился сок.
* А несколько головок лука порезать крупно, после того как он замаринуется, его можно будет запечь вместе с мясом.
* Лавровый лист поломать на мелкие куски.
* Положить в миску с луком, петрушку, базилик, белый перец, лавровый лист.
* Выжать сок из лимонов, разбавить его водой.
* Всё хорошо перемешать.
* Мясо помыть, нарезать на средние куски.
* Положить в маринад и чем-то придавить.
* Поставить в холодное место на 4-5 часов, а ещё лучше делать всё это накануне готовки, на ночь, так мясо промаринуется лучше.
* Когда мясо готово нанизать его на шампуры или деревянные шпажки, вперемешку с кусочками маринованного лука и помидорами.
* Запекать шашлык минут 20-30, до золотисто-коричневой корочки.
* Если нет возможности делать это на открытом огне, такой шашлык хорошо получается и в духовке.
Мы так любим, это очень вкусно - мясо с запечёнными овощами. А на Кавказе, где родился шашлык, вообще без овощей мясо не нанизывают на шампуры. Только одно мясо - это скучно!