В каких продуктах содержится йод?

1. Морские водоросли. Одним из наиболее богатых йодом морепродуктов является ларминария, более известная под названием морская капуста.
2. Рыба: сельдь, камбала, треска, палтус, морской окунь, тунец, лосось.
3. Гребешки, крабы, креветки, кальмары, мидии, устрицы
Йодированные продукты

Сейчас йодированные продукты можно найти в магазине: соль, хлебобулочные изделия, молочные продукты и т. д. Кроме того, недавно появились и бульонные кубики, содержащие йодированную соль. Одна тарелка супа, приготовленного на основе этого кубика, восполняет дневную норму потребности организма в йоде.

Значительное (по сравнению с остальным большинством) количество йода содержат следующие продукты:

Пресноводная рыба (количество йода обычно не превышает 5-8 мг на 100 г сырого веса) .
Зерновые культуры, молоко, яйца, масло, говядина.
Овощи, выращенные на богатых йодом почвах, в том числе: баклажаны, репчатый и зеленый лук, чеснок, салат-латук, щавель, спаржа, шпинат, редис, свекла, картофель, морковь, томаты.

Основной источник йода - морепродукты, рыба, а особенно морская капуста. Еще соединения йода (йодаты) добавляются в тесто при изготовлении некоторых кондитерских изделий, так что внимательно читайте информацию на упаковке. Ну и, конечно, йодированная соль. В небольших количествах йод содержится в молоке и мясе, яйцах и зерновых продуктах.

Основной источник йода - морепродукты, рыба, а особенно морская капуста. Еще соединения йода (йодаты) добавляются в тесто при изготовлении некоторых кондитерских изделий, так что внимательно читайте информацию на упаковке. Ну и, конечно, йодированная соль. В небольших количествах йод содержится в молоке и мясе, яйцах и зерновых продуктах, но исключать их из питания Вам не надо.

Морепродукты, особенно ламинария (морская капуста) ; фейхоа, йодированная соль, макароны, хлеб, овощи и фрукты (особенно хурма) .
Большое количество йода содержится в морской рыбе (особенно в жирной) , что помогает улучшить ясность ума.
В семенах яблок содержится очень много йода: если съесть 5-6 яблочных зернышек, то организм получит суточную дозу йода.
В небольших количествах йод содержится в молоке и мясе, яйцах и зерновых продуктах, но исключать их из питания Вам не надо. В морской рыбе и продуктах моря содержание Йода достигает 300-3000 мкг на 100г продукта.

Не зря йод называют «элементом со сказочными свойствами» . Древние греки считали, что умереть в возрасте 70 лет — это значит умереть в колыбели. В наше время тоже есть люди, живущие долго. Следовательно, каждый из нас может и должен бороться за возможность прожить полный век без дряхлости и при хорошей памяти.

Йод нужен для защиты организма от усталости, от болезней, от преждевременного старения. В нашем теле содержится всего 25-50 мг йода, причем немалая часть (8-10 мг) скапливается в щитовидной железе. Когда нам не хватает этого элемента, возникают расстройства функции щитовидной железы (увеличение, отечность) , а у детей даже кретинизм, увеличивается риск заболеваний раком и сердечных болезней.

Йод содержится в морских водорослях, морской капусте, морской рыбе, рыбьем жире, в картофеле, огурцах, моркови, перце, чесноке, салате, шпинате, редьке, спарже, помидорах, ревене, капусте, луке, дурнишнике (трава) . Есть он в ягодах и фруктах — клубнике, бананах, клюкве, черноплодной рябине, яблоках (семечках) , в орехах (зерна, околоплодник, листья) , в гречке, ржи, овсе, горохе, а так же в грибах, яйцах (желток) и т. д.

Определить недостаток йода в организме можно по хронической усталости, постоянному чувству недомогания, сонливости. Усталость от шума, от общения с людьми (эмоциональная усталость) , от движения, от работы — тоже говорят о недостатке этого микроэлемента. И это не так безобидно, как может показаться на первый взгляд. Профессор Залманов считал, что не бывает ни одной болезни без предварительной усталости. У одних ухудшается зрение, у других возникают легочные, простудные, сердечные заболевания, вплоть до онкологических.

КАК ПОПОЛНИТЬ ЗАПАСЫ ЙОДА В ОРГАНИЗМЕ?
Как только у вас появляется постоянная усталость (это ещё не болезнь, а предупреждение её) надо начать сразу же укреплять свой организм, употреблять продукты, содержащие йод.

Надо добавлять в еду порошок бурых морских водорослей, пить рыбий жир. Он, кстати, восстанавливает зрение. Ешьте рыбу, лучше вяленую, тушеную, вареную. Помните, что при очень горячей обработке йод погибает. Делайте салаты из морской капусты и овощей, которые имеют высокое содержание йода, а также пейте отвар дурнишника. Он не меньше полезен, чем морская капуста. Отвар травы дурнишника уменьшает увеличенную щитовидную железу.

во всех морепродуктах.

в морепродуктах

грецкие орехи, морская капуста (ее продают также в порошке и можно в любое блюдо добавлять)

Больше всего в морской капусте.

в морепродуктах

марская капуста

В морской капусте.

Феньхуа, хурма

яйца, рыба, молоко

в морской капусте очень много