Почему морковный сок нужно употреблять со сливками или маслом?

потому что витамин А усваивается только с жирами!

Морковь - богатейший источник каротина (провитамина А) . Прекрасно питает и укрепляет глаза. Хорошо, быстро усваивается. Сок моркови можно пить без ограничений, но два раза в год пейте его как лекарство, курсом. Каждое утро в течение месяца - стакан сока. Кстати, морковный сок укрепляет нервную систему и способен привести весь организм в бодрое состояние. Если запасенная вами морковь потеряла сочность и непригодна для сока, пейте отвар моркови. Он же может составить основу овощных супов. Тушеную морковь, морковный салат, сок лучше употреблять со сметаной или маслом, так как витамин А является жирорастворимым.

вроде каротин так лучше усваивается.

Потому, что он усваивается только с жирами.

Морковный сок (и вообще морковь) нужно употреблять только с продуктами, содержащими жиры, потому что иначе витамины, содержащиеся в моркови, просто не будут усваиваться. Морковка, не заправленная маслом или сметаной, будет действовать на организм как скраб для желудка - и только. Так что если делаете салатик из морковки, не забывайте заправлять его. Приятного аппетита и здоровья Вам :-)))

Потому что витамины А и Е содержащиеся в морковном соке - это жтрорастворимые соки. И салаты морковные нужно заправлять сметаной или маслом обязательно, иначе проку от морковки никакого в плане витаминов Вы не получите.

А потому что иначе не усваивается витамин А и морковь становится просто шлаком