Ребёнку 8 лет заболел сахарным диабетом 1 типа .Подскажите что и сколко можно кушать

А, как у мамы, но ей 79 тогда былго. 1-й тип диабета (немедикаментозный) . через года уже было всё в порядке. Сахар как у здоровых людей. Был 6,3-63,4 стал 5,4
Утром кормите бананами, яблоками, киви, виноградом, персиками и т. д.
Днём - нормальный обед, желательно раздельное питание,
Вечером - лёгкий ужин, раздельное питание.
http://www.edimka.ru/ins/razdelnoe

Исключите сахар и ограничить соль. Убрать из питания всю химию. Кобасы-майонезы и т. д. На мясо пусть не налегает особо.

Я не спецалист. Но у моих знакомых такое было. Девочке около 9-10 лет. Первое что они сделали - перестали кушать любой белый хлеб. А дальше, что сказал врач.

вообще вам ваш лечащий врач подробно должен был рассказать что и в каких количествах кушать.. .
нужно очень грамотно сбалансировать рацион на предмет углеводов!! !
осторожнее с хлебом, картошкой, сладким и т. п.
всегда читайте этикетку, сколько углеводов содержится, заведите себе кухонные весы и таблицу содержания в продуктах ХЕ (хлебных единиц)
и обязательно должны быть аэробные нагрузки (бег, приседания, плавание и т. п. ) - это очень важно для диабетиков

Вам лучше пройти "Школу диабета". Обычно при краевой-областной детской больнице. ( эндокринологическое отделение) . Количество еды будет зависеть от подобранной дозы инсулина и веса-роста-возраста ребёнка. Вся еда измеряется в хлебных единицах-ХЕ-это кусочек хлеба, примерно толщиной1см-половинка от булки. Ему равны-2ст. л. картоф. пюре, 2ст. л. макарон, 2ст. л. каши, 2 среднее яблоко, 1 сред. апельсин и т. д. Всё есть в книгах или интернете. Таблицы сравнительные, советы, консультации.