Можно ли помочь человеку, гробящему свое здоровье?

Помочь человеку, который не нуждается в помощи - невозможно.
В принципе, вам надо разводиться. Ваш супруг ненадежен. Со временем его астма перерастет в ХОБЛ и он станет инвалидом. Он будет нуждаться в уходе. Вашем уходе. Его пьянство перерастет в цирроз печении. Последствия понимаете. Вы будете вынуждены тратить свои силы, время и деньги на то, чтобы поддержать жизнь человека, которому и жизнь и здоровье нафиг не сдались.
Денег от него не будет. Какие деньги у инвалидов? А проблем и претензий от него будет свыше крыши.
Пока возраст не ушел, пока вы еще не сильно стары - разводитесь, и ищите нового мужа, более тщательно следящего за своим здоровьем.

Курение конечно вредно но при адекватном и правильном лечении астмы т е если все симптомы под контролем то курение не влияет на динамику бронхиальной астмы ну а алкоголь при всех своих вредностях достаточно мощный спазмолитик в том числе и для бронхов
Т е курение и алкоголь при правильном лечении астмы Не стоит увязывать с понятием гробить здоровье

Помочь ближнему - это всегда нужно и можно. Ведь каждый из нас в этой жизни тоже не застрахован от таких ситуаций, когда, возможно, и нам необходима будет поддержка. Поэтому не надо тратить день за днём на бездействие и сетование, а лучше это время использовать с пользой дела.
Ваш муж болен бронхиальной астмой, значит надо построить его режим питания и лечения так, чтоб всё способствовало улучшению его здоровья. Это не трудно - ведь вы же всё равно готовите пищу - только теперь это лучше делать с ориентиром на оздоровление, а не просто, чтоб в доме была еда. Это и для вашего здоровья будет польза.
С лечением тоже не так сложно, особенно если вы для этого будете пользоваться народной медициной - можно и без активного участия самого больного успешно помогать ему. Ведь чаще всего дело не сдвигается с места только потому, что близкие попавшего в сети болезни, изначально опускают руки и оттого у них получается и соответствующий результат - "а воз и ныне там".

Только если он сам хочет чтобы ему помогли.

пока до самого не дойдет-не поможете.