Вопрос в ценности подцедрового слоя апельсина? Можно ли и полезно ли его есть? как цедру например. Что в нем содержится?

Поскольку я сама никаких исследований не проводила, информацию взяла на бескрайних просторах Интернета))

~**
Внутренний белый рыхлый губчатый слой кожуры плодов цитрусовых называется Альбедо.

Альбедо плодов цитрусовых содержит:
-целлюлозу
-водорастворимые сахара - глюкозу, фруктозу и сахарозу с малыми количествами ксилозы и рамнозы
-протопектин
-водорастворимый пектин

Альбедо плодов цитрусовых содержит значительно больше пектина, чем мякоть, и представлен он преимущественно на 2/3 протопектином.

Протопектин не растворяется в воде и придает чрезмерную твердость растительным клеткам и тканям. Протопектин преимущественно содержится в недозрелых плодах и овощах и предопределяет их твердость и терпкость.

Протопектины — это вещества, связанные с крахмалом, целлюлозой и другими соединениями.
Организм человека не способен усваивать крахмал в чистом виде, поэтому все продукты, его содержащие, употребляют в пищу только после тепловой обработки.

В процессе тепловой обработки протопектин преобразуется в пектин. При этом консистенция продуктов становится более нежной и они лучше усваиваются.
~*~

А теперь лично моё мнение)))
Что из этого следует?)

Употреблять можно, но зачем, если этот белый слой кожуры на 2/3 не усваивается в сыром виде) тогда уж лучше в виде цукатов))

Терпкость из-за протопектинов и твёрдость снижают вкусовые достоинства, поэтому - какой смысл себя мучить, если и питательные качества альбедо не так уж велики - по сравнению с мякотью, соком, да и цедрой, в конце концов)))

P.S.
к Вашей информации о пользе апельсинов и необходимости ежедневного употребления их - нелишне бы добавить, что важно учитывать личные противопоказания, чтобы польза не превратилась во вред... аллергии, заболевания желудочно-кишечного тракта требуют внимательного отношения к употреблению апельсинов и других цитрусовых.

Есть можно. Это органика, содержит клетчатку, очевидно. Жуется плохо, и невкусная. Но уж получше кожаных ремней.))

магазинные цитрусы консервированные и обмазаны воском-консервантом

Без понятия.
P.S. Приветствую турмалин !

Они нахимичены ядами против жучков