Сахар или сахарозаменитель при гастрите?

стевия

Мед.

Лучше использовать сахарозаменитель

Сахар либо фруктоза в небольших (!) дозах, сахарозаменители обладают ракообразующим свойством, стевия нарушает обмен веществ.

Питание при хроническом гастрите.
Под запретом продукты:
- Грибы в любом виде, ягоды свежие, ягоды годжи, любые орехи, все бобовые, тыквенные семечки, семечки подсолнуха, сухофрукты в сухой форме, семена чиа, семена кунжута, семена черного тмина;
- Все аминокислоты, BCAA, креатин, арахисовая паста;
- Яйца сырые, вкрутую и жареные и перепелиные яйца;
- Все овощи в сыром виде, неспелые фрукты, фрукты и ягоды с кожурой, и фрукты в сыром виде кроме бананов;
- Салат руккола, щавель, шпинат, огурцы, томаты, белокочанная капуста, сладкая кукуруза, редька, редис, репа, брюква, ревень, лук, чеснок и баклажаны;
- Продукты обжаренные в масле и в других жирах;
- Кофе, цикорий, какао, мята, каркадэ, энергетики, гранатовый сок, алкоголь, газировка, квас, соки из кислых ягод, соки из кислых и цитрусовых фруктов, соки из томата, крепкий чай;
- Холодные и горячие блюда;
- Острые специи и имбирь;
- Специи (кардамон, перец чили, мускатный орех, черный перец, гвоздика, горчица, шафран, шалфей, розмарин, карри);
- Жирные молочные продукты (творог, цельное молоко, сыр, сливки);
- Любые консервы и паштеты;
- Животные жиры, нерафинированное масло, сало, сливочное масло, маргарин, спрэд, устричный соус;
- Все мучные изделия, кроме: белого хлеба подсушенного, или немного черствого, или сухарей из белого хлеба, и пшеничных отрубей, и проросших зёрен пшеницы;
- Мясные, рыбные, или грибные наваристые супы и щавелевый борщ;
- Крупы: пшено, дикий рис, доширак (макароны быстрого приготовления), манная, киноа, перловка, ячневая, кукурузная, мюсли и макароны из твердых сортов пшеницы;
- Квашенные, маринованные, острые, вяленые, любые копчености и солености;
- Блюда с большим содержанием жира и остроты;
- Колбасы и др. подобные изделия;
- Жирные сорта мяса (свинина и баранина, гусь и утка) и рыбы (мойва и скумбрия) и субпродукты (печень и почки);
- Магазинные соусы: горчица, хрен, майонез, кетчуп, аджика и уксус;
- Магазинные сладости (шоколад, мороженное, конфетки, козинаки, сгущенка, поп-корн, кукурузные хлопья глазированные, халва и т. д.);
- Крабовые палочки, креветки, икра, соленая и копченная и красная рыба;