Что будет если исключить жиры из рациона ? Оставив белок и углеводы ?

В учебниках по физиологии человека отмечается, что необходимо придерживаться рациона белки : углеводы : жиры = 1 : 1,2 : 4,6, то есть основная энергетическая потребность должна обеспечиваться за счет жиров. Недостаток жиров в промежутке в 3 месяца значительно снижает защитные функции организма, а в промежутке более 6 месяцев приводит к нарушению функции головного мозга, гормональным нарушениям и подрывом функции всех клеток.

1. Первая проблема ограничения потребления жиров - недостаток витаминов. Во-первых, в жирах содержаться жирорастворимые витамины А, D, Е, K. Если витамин K синтезируется бактериями толстого кишечника в достаточных количествах, то витаминов A, D, E вашему организму будет постоянно не хватать.
2. Вторая проблема недостатка жиров - недостаток гормонов.
3. Третья проблема недостатка жиров - вы мешаете мозгу работать.
4. Четвертая проблема недостатка жиров - вы разрушаете свои клетки.

Отказ от жиров в диете - угроза вашим клеткам!

Даже самые медленные углеводы все равно откладываются в жире.

О, такие опыты были: после как бы закрытия программы Т-4 директор психиатрической клиники города Кауфбойрена держал на абсолютно безжировой диете пациентов, которых раньше отобрали бы для «эвтаназии», что приводило к мучительной смерти в течение 3 месяцев

хз, что будет
но точно знаю, что жиры лучше , чем углеводы
многие витамины растворяются и усваиваются именно благодаря жиру
а вот о пользе углеводов я не слышала

По-любому тортов каких-то нажраться можно, и не заметить, т.е. будет то же самое.

а ещё печень отваливается

Будет плохо
Исключить не полностью оставить процентов 10 примерно