А я не парюсь,
В магазине закупаюсь.
Прочие дела домашние
всё солила по рецепту, а несколько банок всё равно взорвались. а у Вас?
А у нас пока стоят! Может уксус не добавила? ? Или что лишнего по недосмотру положила??)
Всё "наглазок", и всё цело.
Если использовали водопроводную воду, тогда не мудрено, что взорвалось!
Ничего не взрывается, использую производственный консервант.
и нафига абрикосы солить ?..))))))))))))))))
дело не в точности соблюдения рецепта. а в качестве сырья. и в чистоте обработки.
чтобы не взорвалось надо не солить, а мариновать..
А у нас в квартире газ! Все стоит нормально!
я делала заготовки только в первый год совместной жизни -потом три года стояло пока все не прокисло, так ничего и не съели.
теперь сколько муж не просит - ничего не заготавливаю.
он просит маму - свекровка рада стараться
теперь сколько муж не просит - ничего не заготавливаю.
он просит маму - свекровка рада стараться
А еще, говорят, что в полнолуние нельзя консервацию делать.
Молодец, что делаешь все сама! ! а взрываются потому, что не стерильно и содержимое забродило.. . Жаль, что не написала, что закатывала, тут конкретно не ответить. А с солениями посложнее (хотя вкуснее!) , при консервации обычно уксус добаляют. Но если это чистая засолка, то нужно тщательно простерелизовать банку и крышку и чтобы в содержимом не было даже признаков плесени или загнивания. . Можно попробовать добавить в рассол немного лимонной кислоты, она хороший консервант и немного усилит вкус. кстати, хорошим консервантом является и хрен, если положить кусочек в банку, соление станет вкуснее, поострее и не рванет!: ) А можно попробовать, после загрузки в банку содержимого эту банку на пару минут поставить без крышки в микроволновку, она простерелизирует содержимое. Удачи!!
возможно нарушили технологию- стерилизацию. Я давно не занимаюсь этим
один раз солила к утру взорвались все! лучше доверить профессионалам-свекрови!!!
Похожие вопросы
- Деуки, спасайте)) Что делать с 2-мя мешками кабачков??)) Икру сделала, свекрундя замариновала несколько банок, компота что ль
- Девченки, а кто чего и сколько банок на зиму уже закатал? Расскажите, так интересно ))))
- подскажите пожалуйста - что это за грибы ? можно ли их солить ?
- Мой ребенок отказывается есть в шоколе из за того, что там солят еду.
- Любезные мои! А вы где берете СЕЛЕДКУ?)) А если солите сами, то как? Рецепты, советы, секреты принимаются)) спс)
- А поделитесь пожалуйста рецептом солёных огурцов, которые можно хранить в квартире. И как их солить вообще?
- Про закрутки. На зиму. 20 банок огурцов, 10 банок икры и тыды.. Вам что, делать нефиг? или это на случай ядерной войны ?)
- Научите солить грибы! Не мариновать,а солить,када под гнетом. Какие пропорции?
- Дамы ,я сейчас взорвусь ,а все из-за дорогого и любимого мужа(см.вн.)
- Деуки хозяюшки, а научите меня мало солить?) ) Я не умею но очень хочу научиться)))