Как относитесь к рецептам с кулинрных сайтов? См.вн.

Я перестала им доверять. Однажды, приготовила салат с цветной капустой(мы ее очень любим), строго придерживалась советам, но в итоге салат был просто отвратительным и цветная капуста в нем расскрылась не в самом лучшем вкусовом качестве.(все продукты были свежими). Потом, по интернет-рецепту приготовила сладкий хворост. В итоге пропрции,указанные в нем, оказались абсолютно не соответсвующими. тесто вышло как на блины жидкое, а должно было получиться тугим,как на пельмени, и сахара в нем не чувствовалось. Я,конечно понимаю,что должа была заметить это ,еще как тольк прочла рецепт,но на то они и рецепты,что бы по их рекомендациям готовили, и сразу в голову не придет,что может оказаться лажа!!! Что скажете?