Наверняка можно помянуть усопших без принятия алкоголя. Как?

добрым словом

вообще это поминальный обед и люди раньше не все напивались. это было первое блюдо.. . ну как обед и правильно молитва

Почему бы и нет. У мусульман спиртное запрещено, в такой день особенно

Ну как? Посидеть, повспоминать, поплакать и посмеяться! Наверняка ведь есть, что хорошее вспомнить о человеке! Что там полагается на поминках есть? Блины, кутью, а в некоторых местах и плов.

в храме заказать панихиду, поставить свечку, или просто помолиться перед сном.

Блинами и кутьей.

сходить в церковь, поставить свечки
напечь блины и вспомнить всех

молитвой

Очень просто-приготовить ужин и позвать всех, кто знал и любил покойного. Провести время в разговорах об усопшем, вспоминая его, его положительные качества, случаи из его жизни, так же можно посмотреть фотографии. Поминки-значит ВСПОМИНАТЬ о тех, кто ушёл и уж точно это не должно быть поводом для выпивки.

Конечно можно при желании. Но русский менталитет куда девать?
Как там, что не пьют язвенники и трезвенники. Помянуть стопкой это не означает помянуть до поросячьего визга с песнями и плясками. Понятие МОЖНО у всех разное.

Кисель, кутья. Можно заказать панихиду.

Моя прабабушка очень категорично отвергала алкоголь, поминая её мы никогда не выпиваем. Покупаем конфеты, печенье, печем пирожки, все это раздаем соседям, со словами "помините нашу бабушку". А сами готовим кутью, берем пирожки, курочку запекаем и на кладбище на могилку идём. И обязательно в церковь кто-нибудь из родственников идет, чтобы свечу заупокой поставить.

Компотом

Заказать панихиду, купить конфеты, печенье и раздать