Как приготовить салат Оливье?

Тут тебе все про "индигриенты" (недавно по ящику узнал, что так правильно) , а не про "как приготовить".
Отвечаю. Француза Оливье выписать из Парижска. Сказать чтобы что-нибудь произвел (хотя бы и посредством пропуска продовольствия через пищеварительный тракт) . И пусть кто-нибудь посмеет сказать, что это не от Оливье.
Про салат знаю, что это растение такое. Его готовить не надо. Оно само растет.

мясо куропатки и красная икра. Остальное, как обычно.

Необходимые продукты и их пропорция на одну персону.

Рябчики — ½ штуки. Картофель — 2 штуки. Огурцы — 1 штука. Салат — 3-4 листа. Провансаль — 1½ стол. ложки. Раковые шейки — 3 штуки. Ланспик — ¼ стакана. Капорцы — 1 чайная ложка. Оливки — 3-5 штук.

Правила приготовления: Нарезать бланкетами филе изжаренного хорошего рябчика и смешать с бланкетами отварного, не рассыпчатого картофеля и ломтиками свежих огурцов, прибавить капорцев и оливок и залить большим количеством соуса провансаль, с прибавлением сои-кабуль. Остудив, переложить в хрустальную вазу, убрать раковыми шейками, листиками салата-латука и рубленным ланспиком. Подавать очень холодным. Свежие огурцы можно заменить крупными корнишонами. Вместо рябчиков, можно брать телятину, куропатку и курицу, но настоящая закуска оливье готовится непременно из рябчиков

Прикалываетесь? ну ну ))

В класическом, как я читала, мясо курицы ( или другой птицы, куропатки в том числе) а не колбаса. как у некоторых и еще яблоко добавлено сладкое ну и все остальное по списку :)))) кстати, мяса птицы значительно больше, чем у нас кладут обычно:)) ) Даааа, в некоторых источниках и икра упоминается:))))

Оливье приелся, поэтому я подаю, как у меня в ресторане - с курицей, в тарталетках, и сверху покрываю красной икрой)) .
Когда кончается икра на отдельном блюде, переходят на Оливье)))))

вообще-то оливье готовится из отварной курицы. и мне нравится со свининкой. а там на вкус и цвет.

граждане, не смешно

зеленый горошек 1банка, огурчики-3-4 шт. яйца 4шт. картофель отварной 2-3,лук, колбаса или отварное мясо, майонез

ни в коем случае не с колбасой! это уже не Оливье, а обСССРившаяся форма салата

здрасте....

Окрошку можешь ?? тоже самое только без кваса. . а с майонезом )))

картошка+1 морковка+яйца+горошек+огурцы (моно пополам свежие и соленые) моно какие-нибудь одни+колбаса (или мясо говядина) +майонез

Один из рецептов:
1 баночка зеленого горошка (400г), 300 г мяса, 4 яйца, 350 г картофеля, 100 г соленых или маринованных огурцов, 150 г лука, соль, майонез.
Мясо отварить до готовности (варить около 40 минут после закипания). Картофель отварить до готовности. Остудить. Лук мелко покрошить. Залить его кипятком и оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде. Мясо нарезать кубиками. Картофель почистить, нарезать кубиками. Яйца мелко покрошить. Огурцы мелко нарезать. Смешать картофель, мясо, лук, горошек (воду слить) , яйца, огурцы, посолить. Заправить майонезом.

Лично мне нравится такой вариант:
1 курица,
4 яйца,
1 банка горошка,
3-4 картофелины,
1 свежий огурец,
2 маринованных огурчика,
1 вареная морковка,
1/2 зеленого яблока.
И НЕ В КОЕМ СЛУЧАЕ НИКАКОЙ КОЛБАСЫ! Заправить майонезом и немного черного молотого перца. Именно этот вариант получается очень нежным, попробуйте надеюсь очень понравится.

Ууууу.... как всё запущено.. .
Не знать как приготовить Оливье - это капец!
Кароч порезать картошку, морковку, огурец, яйца, яблоки, колбаса, смешать и залить майонезом. Можно добавить зеленый горошек. Ток картошку, морковку и яйца естественно надо сначала отварить! ну и посолить канеш!
Приятного аппетита!

мясо
горошек
марковь отварная (по желанию)
огурци свежие или же соленые
майонез
соль
перец

Легче простого: картофель вареный, морковь вареная, яйца сваренные вкрутую очищаются и режутся на кубики. Добавляют докторскую колбасу нарезанную кубиком, огурец соленый и свежий, так же резанный кубиками. Консервированный горошек, майонез и зелень. Вместо колбасы можно положить отварную куриную грудку (это кстати по настоящему рецепту оливье).

отварить картошки, яиц, нарезать кубиками также нарезать кубиками колбасу, соленые огурцы, добавит зеленого горошка, посолить, (поперчить, если нравиться остренькое) и заправит майонезом! Все!!!