Прочие дела домашние

Милые хозяюшки, вопрос к вам!

У мужа завтра День Рождения. Хочется приготовить что-то не как всегда. Подскажите пожалуйста рецепты салатиков и желательно что-то не сложное.
1 копченая куриная грудка, 0,5 стакана чернослива, 0,5 стакана грецких орехов, 4 вареных яйца, 1 средний соленый огурец, 4 ст ложки майонеза

С куриной грудки снять кожицу и вырезать кость. Мясо порезать небольшими квадратиками.
Чернослив распарить, вырезать косточки и мелко порезать.
Половину орехов смолоть в кофемолке, вторую половину измельчить до размера горошины.
Яйца покрошить.
Огурцы порезать такими же кубиками, как и курицу. (Если огурцы не маленькие, предварительно счистить жесткую кожицу и вырезать семена.) Все компоненты перемешать и заправить майонезом.
Очень вкусный необычный салат, делала на ДР дочки, гости смели его за 5 мин

И еще один, это мой самый любимый

Большая банка шампиньонов, 2 пачки сухариков, сыр, майонез
Шампиньоны обжарить, смешать с сухариками, сыр потереть на крупной терке, перемешать с майонезом
у моего мужа в воскресенье день рождения-мне посоветовали салатик. отварить куриную грудку мелко нарезать, болгарский перец, свежий огурец, корейскую морковку мелко нарезать, все смешать заправить майонезом. очень вкусно!!! удачи!!
Кукуруза, сыр, огурци свежие, куриное мясо. Все кроме кукурузы режете кубиками, потом на терку натираете яблоко. Заправляете горчицей слабой по вкусу, даете настояться час - два. А перед подачей поливаете раст. маслом.
Приятного))
гнездо дрозда - такое рваное куриное мясо с майонезом, солёными огурцами и специями кругом выкладывают, а внутри мелко резанные яйца с зеленью и тоже майонезом в виде самих яиц.
выглядит как гнездо.