Прочие дела домашние
Подскажите, как правильно выбирать не консервированный ананас???
Юлия Крят
678
Если Вы хотите купить свежий ананас, то надо выбирать такой, у которого зеленая макушка была подвижной. Не знаю, как это объяснить, но я ни разу не ошибалась.
сколько ананасов в россиия не ела, как их не выбирала, все равно такого вкуса и аромата как мы ели в тайланде, к сожалению нет. (( так что не парьтесь. хороший ананас как огоруцы, надо есть с грядки
Жания Асилова
52 600
Хвост его должен слегка поворачиваться. Ну и пахнуть он должен ананасом
Оксана Банных
44 891
ЛИСТЬЯ
Густая, зелёная “ботва” является надёжной гарантией свежести ананаса. А если отдельные его листья легко вытягиваются из стержня, значит, ананас спелый. Качество фрукта во многом зависит от способа его доставки: ананасы, доставленные самолётом, дороже, но зато собраны спелыми. Привезённые морским путём ананасы дозревают в пути, поэтому у них отсутствует нежный специфический аромат.
МЯКОТЬ
Определение спелости методом стука: похлопайте ладошкой по ананасу — глухой звук говорит о том, что мякоть ананаса достаточно сочная, а “пустой” означает, что ананас уже пересох. Степень зрелости легко определить по надрезу: мякоть неспелого ананаса очень бледная, а у созревшего ананаса она насыщенного желто-золотистого цвета.
КОРКА
В идеале ананас — чуть мягковатый, но при этом его корка должна оставаться упругой. Незрелые ананасы на ощупь значительно твёрже. Кстати, зелёная корка — не всегда показатель того, что фрукт не доспел. А вот корка, покрытая тёмными пятнами, означает, что процесс созревания зашёл уже слишком далеко, и внутри такого фрукта, как правило, скрывается неприятный сюрприз.
АРОМАТ
Спелый ананас распространяет нежный сладковатый аромат. Особенно интенсивный запах может свидетельствовать о начавшемся процессе брожения, за которым следует появление плесени, гнили и потеря коркой упругости. Кстати, ананас не любит холода. При понижении температуры ниже 7 °С ананас теряет свой аромат. Поэтому не храните его в холодильнике.
Густая, зелёная “ботва” является надёжной гарантией свежести ананаса. А если отдельные его листья легко вытягиваются из стержня, значит, ананас спелый. Качество фрукта во многом зависит от способа его доставки: ананасы, доставленные самолётом, дороже, но зато собраны спелыми. Привезённые морским путём ананасы дозревают в пути, поэтому у них отсутствует нежный специфический аромат.
МЯКОТЬ
Определение спелости методом стука: похлопайте ладошкой по ананасу — глухой звук говорит о том, что мякоть ананаса достаточно сочная, а “пустой” означает, что ананас уже пересох. Степень зрелости легко определить по надрезу: мякоть неспелого ананаса очень бледная, а у созревшего ананаса она насыщенного желто-золотистого цвета.
КОРКА
В идеале ананас — чуть мягковатый, но при этом его корка должна оставаться упругой. Незрелые ананасы на ощупь значительно твёрже. Кстати, зелёная корка — не всегда показатель того, что фрукт не доспел. А вот корка, покрытая тёмными пятнами, означает, что процесс созревания зашёл уже слишком далеко, и внутри такого фрукта, как правило, скрывается неприятный сюрприз.
АРОМАТ
Спелый ананас распространяет нежный сладковатый аромат. Особенно интенсивный запах может свидетельствовать о начавшемся процессе брожения, за которым следует появление плесени, гнили и потеря коркой упругости. Кстати, ананас не любит холода. При понижении температуры ниже 7 °С ананас теряет свой аромат. Поэтому не храните его в холодильнике.
З И
2 375
Похожие вопросы
- Скажите мне люди дорогие,видела много рецептов курица+консервированный ананас,свинина+ананас....
- Народ подскажите пожалуйста, как правильно выбирать арбуз??? По каким признакам можно определить, что он спелый?
- Продолжаю тему) ) ...так как, все таки, правильно выбирать парфюм?))
- Пожалуйста, подскажите, как правильно надо резать арбуз? =
- Научите, как правильно выбирать себе духи? Как ориентироваться в многообразии выбора, не перенюхивая всё подряд?)
- Как правильно выбирать размер джинсов? Уже вторая пара растянулась и висит на мне мешком((( А в магазине впритык были ((
- Вы знаете, как правильно выбирать мужа (жену)? А на практике Вам удалось не ошибиться?
- Какие негативные последствия искуственного кормления груднечков?Как правильно выбирать молочную смесь?
- Может кто подскажет как правильно разводить цихлидов?
- нужны ли друзья? и как их правильно выбирать ?