люди! помогите!! что означают цифры на духовке? каким градусам они соответствуют?

6 - это где-то 250-270 градусов. Разделите на количество делений, получите "цену" деления. Наиболее часто используемой тепмературе в 180-200 градусов будет здесь соответствовать 4 или 5. Если регулировка плавная, поставьте между 4 и 5, если ступенчатая - придется определять опытным путем. Поставьте сначала на 5, следите, если что - уменьшите.

В духовке есть ТЭНы, при включении они вибрируют и сегка гудят. Включите духовку и потрогайте верх и низ, постепенно переключайте и проверяйте на какой цифре начинается работа ТЭНа, таким образом вы будете знать, что когда нагревается- верх или низ, или одновременно. Ну и конечно на еденичке самый малый нагрев, а на 6 самый сильный.
Так что начинайте печь так -включите на самую большую мощность, потом включите только верх, далее только низ и снова верх и низ одновременно.
Готовность проверяйте спичкой.
Здесь вам поможет только личный опыт. Температуру определить, да еще заочно в духовке вашей наверное невозможно.

Глядя на свою модерновую плиту, с градацией температурного режима от 0 до 250, можно предположить, что разогрев примерно одинаков в домашних духовках для выпекания всех времен.... Тогда, получается,
с шагом 40-50 градусов деления обозначены.. . Например,
0-0
1-40
2-80
3-120
4-160
5-200
6 - 240

Такая температура будет на 4. На 3 примерно 180-200. Так мне помнится.

2 это двести, 3 - 300 и тд