Прочие дела домашние

Скажите,какие продукты вы морозите на зиму? Интересует всё всё всё)))

NL
Nur_Mad Love
2 279
Слушать придется долго:))))))))))) )
Я в комбайне измельчаю морковь, свеклу, лук.. .
Пластинами режу баклажаны, кабачки, перцы
Ягоды: иргу, смородину, облепиху, вишню, бруснику целиком морожу
клюкву перемалываю на мясорубке Все это по пакетам.. .
Пельмени сама верчу всегда (чтоб знать с чем они, а то одни жилы вечно)
Перцы фарширую и замораживаю, голубцы накручиваю и тоже морожу.. .
Мясо всегда покупаю и сразу разделываю - что на суп, что на похлебки, что в чистом виде (сразу нарезаю или пластами или кубиками или соломкой) , фарш там мясной, птичий.... ну это понятно... .
Грибы - половину морожу, половину сушу.. .
Короче все, что под руку попадается.. . Только никогда не морожу огурцы и клубнику.. . Они потом водянистые и невкусные.. .
О, забыла, еще вареники с картошкой и с грибами делаю и фрикадельки мелкие.... Иногда еще тефтели ляпаю, но их съедаем в первую очередь...
Светлана Родникова
Светлана Родникова
13 920
Лучший ответ
Елизавета Поспелова да вы просто супер- хозяйка!
Хорошо хранятся из ягод черная смородина, облепиха, вишня. Отлично сохраняют вкус белые грибы, хорош замороженный зеленый укропчик. Лучше сразу все делить на порции, так очень удобно. Вкусных вам зимних трапез!
Зелень, морковь, свеклу иногда, иногда черную смородину.
тертую морковь, щавель, петрушку, укроп, перец, зеленый лук. кабачки и баклажаны, ягоды.
только грибы.... а зачем зелень-то морозить, лучше свежую купить)) ) и ягоды свою привлекательность и вкус теряют.... клубники я и летом наемся, а смородину луче перетереть с сахаром... .
я морозилку на 2 неделни мясом и курами в "расчлененке" забиваю и рыбой тоже....
Ира Уайлд
Ира Уайлд
41 907
Никакие - у нас, вечная мерзлота, нет холодильника, все на улице!
А моя мама еще жарит грибы и раскладывает порциями в морозилке, ооочень удобно достать порцию и на сковороду с любым гарниром - 5 минут и готовое блюдо
клубнику, малину, смородину, вишню, грибы, баклажаны
Грибы; морковь, свекла-все тертое), зелень вся..
Настя Панченко
Настя Панченко
13 453
укроп, вишню, клубнику
Saltanat *****
Saltanat *****
13 098
никакие
**
***viktoriya ***
7 983
грибы ягоды зелень Очень удобно А места хватает, у меня 2 холодильника
Зелень, ягоды, грибы, морковь (тёртую).
тока грибы
Лук, укроп, петрушка, болгарский перец, огурцы, морковь, ягоды!! ! Тетя у меня сразу лепит под 200 штук вареники, пельмени, перец фаршированный
Nur_Mad Love а огурцы куда используете после разморозки?
Можно клюкву, зелень и грибы. Грибы предварительно отварите. Остальное можно в сыром виде.
Можно баклажаны, брокколи и т. д. . Ну это уже дело вкуса.
Морковку тертую на терке замораживаю мелкими порциями. Очень потом удобно готовить супы.
Nur_Mad Love а в качестве не теряет?
Перец чищеный, горошек зеленый, помидоры дольками, баклажан печенный без кожицы, рубленый укроп, петрушка и зел. лук, щавель.
Зелень, клубнику, малину, вишню, зелёный горошек. А вот грибы можно круглый год купить свежие, и морковку тоже.
Только ягоды-чёрную, красную смородину, клубнику, малину, чернику.
морковь и ягоды