Кто замораживает овощи на зиму для супов и тушения что можно морозить, а что нет? У меня есть горошек и перец сладкий.

Баклажаны - можно, кабачки смысла нет, - и так замечательно хранятся, неделю назад последний съели. Помидоры - не пробовала, даже в голову не приходило. Замораживала - цветную капусту, брокколи, тыкву, горошек, перец, огурцы, можно заморозить даже зелень - укроп и петрушку.

Цветную капусту можно заморозить.

морозить можно все, но не все овощи одинаково это переносят. купите любые готовые замороженные овощи и попробуйте. по-моему, кабачки не очень становятся, структура какая-то не та. а вот перец болгарский отлично выходит. и баклажаны тоже не особо страдают. помидоры нарезанные кусочками тоже вполне норм. а я сама только петрушку замораживаю, и грибы.

Помидоры не стоит- после разморозки они вкусом напоминают тряпку

И горошек и перец можно морозить, и кабачки с баклажанами - можно, только брать надо молодые плоды, пока кожица мягкая, а вот помидоры - ну если только на пасту, потому как они просто разбредаться будут, так же как и капуста кочанная - просто будет резиновая, а цветную капусту и брокколи - можно морозить. Яблоки - очень даже неплохо морозить, особенно зимние кислые сорта.

Баклажаны понравились только обжаренные.

помидоры морозила целиком, кабачки не понравились мне после разморозки

да кроме огурцов и картошки всё можно. я морозила зелень, щавель, тыкву, фасоль, кабачки. ягоду.

очень даже!! ! помидорки, в смысле. особ. черри - удобный размер! для СУПА!

практически все можно морозить...

Я замораживаю морковку, свеклу, цветную капусту, обычную капусту. Баклажаны тоже замораживала, но они при разморозке тянутся очень и годятся только для тушения. Помидоры можно заморозить, но потом тоже только для зажарки хороши. Огурцы но при разморозке годятся только для окрошки для салата нет. Из замороженной капусты борщ варю, тушить можно. Фасоль стрючковая хорошо очень. Хорошо укроп, петрушка. фрукты всякие (клубника, малина, черная смородина, абрикос, яблоки, виноград, калина, крыжовник, шпанка, вишня, груша) люблю зимой вареники с клубникой и вишней и компоты они прям как летом. Правда у меня на все это камера морозильная и то места под все не хватает.

после заморозки овощи ни о чем: это капуста, кабочки и огурцы свежие! все остальное можно и нужно! а помидоры я вместе с марковкой и перцем сладким все в один пакет складывала и замораживала! ОЧЕНЬ УДОБНО! свеклу в этом году свекровь в не убрала ...померзла, так на терке всю перетерли и в морозилку, потом на борщ ...совсем здорово! меньше работы! так что с осени много чего перетираем и убираем ))))))

Помидорки всегда морожу, режу кружками, а потом на пицу хорошо, а еще черри целиком морожу, кабачки морозила в прошлом году первый раз деткам на прикорм, уже слопали все, цветная капуста, броколли очень хорошо получается, еще очень люблю ягоды замораживать - чернику, смородину, вишню, малину, даже виноград изабеллу на компот морозила, вообщем я думаю можно все морозить

Морозить можно всё. Главное, быстро и свежее. И размораживать так же.

Что то я из времени выпала, что уже пора морозить? Люблю морозить овощи гриль, все что вам нравиться, у меня дома популярна смесь перец, баклажан, морковка, лук, картошка. Пару секунд на сковородке и готовое блюдо овощи гриль.

помидоры точно можно. да и кабачки с баклажанами можно. почти все овощи можно морозить.