как выбираете арбуз,дыню?

Арбуз выбирают по звуку - если по нему легонько хлопнуть ладошкой, или, как советует Маня, дать шелбан, спелый арбуз будет буквально звенеть, издавать звонкий, как бы гудящий звук. Если же звук глухой, арбуз переспелый и внутри будет как вата. Сухой хвостик показатель не спелости арбуза, а его свежести. Их же арбузники не сразу с поля привозят, бывает, что неделю на солнцепеке лежит, пока не продадут, поэтому с сухим хвостиком больше шансов выбрать вялый арбуз.
А дыни я выбираю как и ананасы - по запаху и цвету. Чем более она желтая и чем сильнее пахнет через шкурку, тем будет спеле и слаже. Хотя сладость, конечно, и от сорта зависит.

сейчас выбрать хороший арбуз нереально, это всегда лотерея, ни по каким звукам, хвостикам и т п уже не получается, везде нитраты, и тому подобная хрень

Никак. Всё равно не угадаешь!

Если дать шелбан арбузу и он вам звонко отзовется-берете он будет зрелым. А дыня та которая ароматней всего.

шалобаном, если тупой звук значит спелый.. . и хвост должен быть широким, не стебель, а место с другой диаметрально противоположенной стороны стебля

Арбуз: смотрю по земляному пятну внизу на боку. Желательно, чтобы оно было желтым, а не белым. По треску, который издает арбуз, если его сжать руками. По звуку - спелый арбуз должен звенеть. А также обращаю внимание на хвостик на верхушке плода, он должен быть сухим. Сейчас арбузы лучше не брать. Середина-конец августа.
Дыня: обсматриваю дыню =) она должна быть без черных пятен и трещен, по аромату, понюхайте, если приятный то ли ванильный, то ли ананасовый запах - значит спелая; также пощупайте носик дыни – след от цветка. Он должен быть чуть-чуть мягким. Если очень мягкий - уже перезрела, твердый - зеленая. А хвостик у спелой дыни сухой.

Методом научного стука

Я не умею, а муж всегда такие вкусные арбузы выбирает, стучит по ним!

так рано ещё а вообще сухой хвостик, постучать должен быть глухой звук и бочок жёлтый

блин как бы описать словами, короче дыню не знаю, но арбуз смотрят, так )))))) весь арбуз должен быть темно зеленый и много светлых полосок, если светлых полосок мало и еле видать значит он не спелый, если звонко звучит значит готов к употреблению )))))