Прочие дела домашние

Люди! С Вами хорошо...Но надо и плов успеть приготовить. Кто из Вас для любимых умеет вкусно готовить и что?

Gulnur Amirtaeva
Gulnur Amirtaeva
5 445
ох, научите плов готовить!) ) Это любимое блюдо мужа, а у меня вечно что-то не то получается... (
А так, вкусно готовлю щи, а еще открыла для себя обалденную запеканку с треской в сливках.... ням
Татьяна Рыбина
Татьяна Рыбина
990
Лучший ответ
Gulnur Amirtaeva Пожалуйста!
берем кило мяса, классно баранину, нет- козу или курицу, неважно старую говядину брать не надо( пожалей мужа)
берем посуду с толстым дном идеально казан или "гусятницу" (бабушкину) наливаем масла 1-1,5 стакана.
нагреваем до кипения и медленно опускаем мясо и жарим до хорошей корочки....
мясо обжарено.. вытаскиваем его.
Пока жарилось мясо подготовили кило морковки, почистили и порезали на длинные полоски по 2-3 мм. После мяса бросаем и обжариваем морковь до состояния когда ночнет пригорать.
В это время кило риса замочено в теплой, проточной воде, вымываем его.(20 минут)
В обжареную морковь добавляем рис,мясо и заливаем кипятком что бы воды было больне риса на 1-2 см.
перемешиваем все. Добовляем по вкусу соль, специи, чеснок(можно чищеный)
и ставим в хророшо прогретую духовку 200-250 С на 40-50 минут...
И не в коем рази НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ...
прошло 45 минут , готово...
ОТКРЫЛИ окуратно перемешали, разложили по тарелкам и посыпали зеленым лукам...Кушайте
Плов мы тоже очень любим и умеем вкусно готовить)))
Плову готовиться 20 минут - сиди уж.... лук, морковка, мясо... (по очереди закидывания) чайник закипает... стакан риса (сухой ) в мясо... пусть слегка обжарится с мясом.... з стакана кипятка... соль, зира (кумин) можно чснок сунуть неочищенный (потом вытащишь а вкус спицфицский останется) .огонь большой - поровнялась вода с рисом - закрыли убавили и еще 10 минут - не открывая выключаем! сам стоит 15-20 минут - рисинка от рисинки
Ольга Лаврова
Ольга Лаврова
96 725
все вкусно получается, но мясные блюда особенно
Плов ни разу не готовила... вкусно варю макароны)
AI
Aitota Izbasarova
74 747
У меня плов вчера был...
я все умею готовить, что любит мой муж.. . а сама просто обожаю плов, блин, но получается через раз.... обидно!
Юлия Рудницкая
Юлия Рудницкая
35 424
Я классно делаю лагман ...и вообще все восточные блюда ...а что ?)))
Ксения Бургела
Ксения Бургела
12 985
Я феерично жарю яичницу)))))
Я канелони уже сделала, сейчас беляши пеку, вечером гости )
ой.. . а мне курочку уже пора бы в духовку отправить.. .
все мы стараемся готовить вкусно)) ) и себе и людям приятно делать приятное)))
Люблю плов и вкусно его готовлю! а муж НЕ ЕСТ РИС!