Кто-нибудь может мне посоветовать, что можно приготовить из индейки...и как ( желательно подробно)..(+)

Типа по -китайски: я так и куриное филе делаю
Обжарить морковку порезанную крупной соломкой, добавить резанное филе, тоже длинные тонкие кусочки. Когда прожариться минут 10 - добавляйте резанный соломкой красный перец сладкий. Можно солить, можно соус соевый добавлять. Главное - жарить на сильном огне постоянно помешивая. Готовиться за 20 минут.

абсолютно та же курица, чуть посуше, более диетическая
возьмите на пробу два куска
отварите и пожарьте, и всё поймёте сами - вам решать, чего добавить

хорошо в котлетки добавить, к свинине, не так жирно

Котлеты с неё вкусные выходят))))))))))

Индейка погрубее и посуше, чем курица!! ! Я её не готовлю... только ногу индейки добавляю в холодец!
Можно перемолоть в мясорубке ...добавить сальца (для мягкости) и накрутить котлетки))

недавно муж купил индейку. Ее варили целиком полдня, и все равно разгрызть не смогли, выкинули (((Так что на какую еще нарвешься!

я индейку готовлю только в духовке, она намного вкуснее курицы))) на противень кидаете, туда маслица, лучка, поперчите, картошечки кругляшками порежьте и пусть запекается)
особой разницы нет от курицы)

я очень голень люблю. просто натираю оливковым маслом с солью и в духовку. правда, готовится она довольно долго (наверное, потому что внутри кость) , но очень аппетитно

Если бы не ее специфический привкус-запах, наверное, это было бы вкусное мясо. Но вкусным его сделать можно. Быстро, легко, просто.
Берете филе, разрезаете на удобые вам куски ( частей на 6-8), кидаете на сковородку, жарите как курицу. В конце жарки посыпаете майораном. Трава придает приятный вкус специфическому мясу индейки. Закрываете крышкой. Даете чуть настояться. Едите. Очень просто.

Филе готовили так. Мариновали в смеси горчицы с зёрнами, мёда, и апельсинового сока, запекали в фольге. Так она становилась более мягкой. В отличие от курицы у индейки более сухое мясо, и способы готовки курицы для неё не походят.

Куриные (или индейки) бедрышки, запеченные с сыром
1 кг куриных бедрышек (или окорочков)
150 г сыра (твердого)
7-8 столовых ложек майонеза
2-3 зубчика чеснока
зелень
соль
Рецепт приготовления:
Сыр нарезать пластиками.
В каждое бедрышко, под кожу, затолкать пластик сыра.
Выложить бедрышки в форму для запекания, посолить.
Зелень мелко порубить.
Смешать зелень с майонезом.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
Смазать бедрышки, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
Приятного аппетита!

На 4 порции: 2 ножки индейки по 700 г каждая, 2 ст. л. меда, 2 ч. л. горчицы, 1 ст. л. острого томатного соуса, 1/2 ч. л. соли, щепотка кайенского перца, 1/2 ч. л. молотого черного перца, 1 луковица (нарезать кольцами) , 2 ст. л. сливочного масла (нарубить кусочками) .

Приготовьте соус: мед, горчицу, томатный соус, 1/4 ч. л. соли и кайенский перец смешайте отдельно.
Ножки индейки посолите и поперчите. В форму для запекания положите лук, сверху ножки, на них кусочки сливочного масла и запекайте в духовке в течение получаса. Полейте соусом, убавьте огонь и запекатйе до готовности. Подавайте с коричневым рисом.
Ингредиенты:
•2 ножки индейки
•200 мл сухого вина
•2 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка лимонного сока
•2 зубчика чеснока
•растительное масло
•приправа для курицы, аджика, лавровый лист
•черный перец горошком, молотый красный перец, соль
Способ приготовления:
• Ножки промыть, убрать лишний жир. Посолить, поперчить, добавить приправу для курицы, чеснок, аджику, лавровый лист, залить вином, соевым соусом и майонезом. Положить ножки в емкость, где они будут мариноваться. Оставить мариноваться на ночь, периодически переворачивая. В противень налить растительное масло, выложить ножки, залить маринадом и закрыть сверху плотно фольгой. В разогретую до 200 градусов духовку поставить ножки и запекать 30 минут. Затем их перевернуть и запекать еще 30 минут. Открыть фольгу и запечь еще по 10 минут переворачивая, до появления румяной корочки.