Что приготовить на день рождения ребёнка, чтоб быстро и вкусно

торт панчо) Ингредиенты

* яйца - 6 шт.
* сахар - 3 ст
* сода - 1/3 ч. л
* какао - 4 ст. л
* лимонный сок - 1/2 ч. л
* мука - 2 стакана
* замороженная вишня - 200 г
* густая сметана (жирность от 35%) - 700 г
* шоколад - 1/2 плитки

Категория блюда
выпечка
Время подготовки
35 минут
Время приготовления
55 минут
Процесс приготовления

Бисквитное тесто: отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером) .

Затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 2 стакана сахара. Ввести яичные желтки (по одному) .

Какао просеять через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать.

Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком.

Форму смазать маслом, застелить бумагой. Вылить тесто и поставить в духовку. Выпекать при 180 градусах до готовности. Если поверхность уже запечется, а серединка нет, накройте верх основы пергаментом или фольгой. Корж печется около часа.

От готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 1,5-2 см, а оставшуюся часть порезать кубиками в 3-4 см.

Сметану взбить. Взбивать около 10 минут, пока она не станет пышной и воздушной массой. Вбить 1 стакан сахарного песка, взбивать около 5 минут. Смазать корж сметанным кремом.

Выложить вишни, присыпанные заранее сахарной пудрой, и орехи. Каждый кусочек теста обмакивать в крем и выкладывать на торт. Затем опять вишни, орехи и кусочки теста - сложить так тортик. Залить торт сметанным кремом.

Растопить шоколад на водяной бане и нанести характерный рисунок.

Тебе или ребёнку?

А разве бывает быстро и вкусно?)))) ) Я обычно выбираю хотя бы несколько блюд, которые любит дочка.

Салат фруктовый. Смуззи банановое или баноново-клубничное.