Какие котлеты вкуснее? В которых есть батон или он отсутствует? Ну домашнего приготовления, разумеется

Вкуснее котлет моей мамочки я других не едала. Она батон клала обязательно: размочит в молоке и прокручивает через мясорубку. ще мне нравились котлеты домашние мясокомбината - там хлеб то же кладут. Ну а вот бифштексы из ресторана мне не всегда нравятся, там много маленьких кусочков сала (мелкие кубики) .
Еще нравятся фрикадельки с рисом (ежики такие) . Там вместо хлеба рис.
бифтексы рубленные из упаковки не покупаю - не умею сделать их вкусными - видимо какой-то секрет нают в столовых, где практически все изделия из фарша очень вкусные: и биточки и котлетки и лангеты и фрикадельки....

В домашние котлеты я только лук, чеснок, соль и перец добавляю, их ничем не испортишь, и так вкуснятские получаются.
А вот в магазинный фарш я и яйцо добавляю, и хлеб, в молоке замоченный, так намного лучше.

вкуснее те, в которых два-три вида мяса, много лука и чесночок есть. А булка- дело десятое. ( Но замачивать булку надо только в воде, а не в молоке)

Без батона =- это уже не котлеты, а бифштексы.

Конечно, с батоном. Я, напрмер, очень долго искала, сколько именно нужно батона положить, чтобы мне вкус понравился. Теперь наловчилась.)))))))

Я уже давно батон заменила на манную крупу - вы не поверите, как вкусно. И замачивать не надо, просто сыплешь в фарш - она сама разбухает. Ну и молочко туда, конечно. Воду (газированную) я в фарш для пельменей добавляю и для перцев фаршированных

Я люблю белую булочку в котлетку... она воздушнее и мягче получается...))

С батоном, с батоном, но я его.... в молоке размачиваю....:)))))))))))))))

В которых есть батон, котлеты тогда получаются более пышными и сочными, только размачивать его нужно в молоке

а без батона это уже бифштекс

без!!!!

добавлять чуточку батона размоченного в молочке - вкуснее на мой взгляд...

конечно с батоном размоченом в молоке, котлеты нежнее и сочнее получаются, главное пропорцию соблюсти

Мне нравится картошечку сырую добавлять

со спецхлебом для Кремля

Есть батон, нет батона... лишь бы мясо в них было.

С хлебом сочнее, мягче, да и вкус другой.

Где батон не преобладает количественно над фаршем.)))

Батон нужен, только черствый и намоченный в молоке. по объему - 1\3 от общего количества фарша.

с хлебом котлеты сочнее, хлеб сок задерживает в котлетах.

сухой батон, размоченный в молоке однозначно улучшает вкус котлеток, манку пробовала не понравилось, манку - в запеканку!