А вы мясом забиваете морозильную камеру или свежее покупаете и сразу готовите?

покупаем у фермера парное раз в 2-2,5 мес кг по 20-30.. часть на фарш, часть на супы, кости собаке. . отдельно вырезку, на отбивные и тп. по пакетикам и замораживаю..

кода как, но стараюсь забивать

мы не покупаем мясо, лишь изредка курицу, а так муж добывает на охоте, чаще всего получается, что заполняем морозильную камеру сразу, отдельно косточки, отдельно фарш...

редко когда в морозилку кладу) предпочитаю свежее готовить)

В морозилке только мороженое и лед, мясо покупаем когда собираемся из него что то готовить. Сейчас нет дефицита, мне не лень в магазин сходить за свежим, ну или более или менее свежим: -)

в морозилке НЗ и свежее в ходу

Беру свежее и сразу готовлю.

покупаем свежее и готовим, вообще заморзку стараемся не покупать))))

свежее и готовлю
а в морозилке у нас дежурный набор: кости на бульон, 2-3 ноги свиных на холодец
одна куриная - на бульон, иногда и фарш, рыба речная
и пельмени

В морозилке только требуха для собаки и курочка на всякий пожарный)))

по выходным закупаемся, немного замораживаем

Я покупаю охлаждённое, и готовлю сразу. А в морозилке - только запас сердца и лёгкого для собаки.

Забиваю. Потом денег не будет, я транжира.

Конечно есть запасы, поскольку нет способностей к охоте))) , а ездить на рынок ежедневно и того меньше желания.

по всякому, как получится, и так и так, а вообще я люблю купить мяска охлажденного, фарша накрутить, котлет налепить, на подносе заморозить и в пакетике в морозилке, красота, когда ничего не успела ничего придумать на ужин, значит будут котлеты

бывает мясо и лежит.

в мясе, простоявшем более 3 суток, даже в морозильнике, образовывается трупный яд,

Я покупаю мясо на 3-4 дня. У нас в холодильнике есть специальный лоток для мяса, в котором температура 0 градусов. В морозилке у нас дичь, которую муж наловил.

сейчас, конечно не то, что раньше на месяц с зарплаты запасались. но какой-то запас всегда есть - мало ли, не будет возможности в магаз сбегать или гости нагрянут. обычно раз в неделю затариваемся. стараемся брать на сразу приготовить. но это ведь как - у продавца кусок хороший окажется больше чем надо, берем, конечно, или цену дают ниже, или свойского у знакомых фермеров подвернулось. тогда разделываю - кости отдельно, что на фарш, что на второе.

только свежее))

забиваю) мама научила, когда муж принес зарплату-сразу заплати за квартиру и забей морозилку))) ) так что придерживаюсь-спасибо маме

надоедает каждый день по магазинам топать...

Замораживаем!!!!

покупаю сразу много парного всякого разного, раскидываю в порционные пакетики и в морозилку..

Однократный цикл заморозка-разморозка разрушает около 70% всего белка, содержащегося в мясе.. . Вот и решайте, в зависимости от обстоятельств)

Я считаю, лучше свеженькое, слегка замороженное, удобней резать.