Прочие дела домашние

Подскажите, что приготовить с фаршем? Только не макароны по флотски, не запеканку и не пельмени

Кебабчичи. Фарш посолить, поперчить, добавить приправы. яйцо. Насыпать на доску панировочные сухари и раскатать фарш в тонкие колбаски. Положить в форму, сверху - лук колечками, сбрызнуть подсолнечным маслом и в духовку
АA
Анжелика Angel
51 478
Лучший ответ
картошку нафаршируй
Мария Смирнова
Мария Смирнова
99 444
пирог нравится нам с фаршем. сверху нарезаю помидоры кружочами и посыпаю сыром ..и запекаю. сочный пирог поучается )
лазанью... .
600-700 ГР. ФАРША,
1 БАНКА ТОМАТОВ В СОБСТВЕННОМ СОКУ (ОЧИЩЕННЫХ)
МАКАРОНЫ "ЛАЗАНЬЯ", ТРАВЫ ПРОВАНСКИЕ,
ЛУК, МОЛОКО.

В глубокую сковороду налить раст. масло. Положить нарезанный лук, чуть обжарить, добавить
фарш и сразу банку помидоров (в летнее время свежие, очищенные от кожуры) , помешивая, разминаем фарш и
помидоры, чтобы не было больших кусков. Помидоры нужно подавить руками... Тушим пока не выпарится лишняя жидкость (примерно 10 минут) ,
Солим, перчим, добавляем травы Прованс (можно хмели-сунели будет немного другой вкус). Нужно добавить еще немного сахара, примерно половину чайной ложки. Фарш готов, отставим.
В фарш можно добавлять грибы,

СОУС"БЕШАМЕЛЬ"

В кастрюлю (небольшую) с толстым дном, наливаем раст масло (примерно 2 ст. л. ) можно сливочное масло.
Нагреваем его, добавляем муку (прим. 2 ст. л, чтобы когда мука впитает масло, получилась кашица) , солим, перчим,
можно добавить молотый мускатный орех на кончике ножа. Когда мука НАЧНЕТ темнеть, наливаем молоко (все сразу)
(грамм 600-700), и мешая (лчше венчиком) доводим до кипения. Соус должен загустеть, примерно до
консистенции сметаны.

Приготовление.

В форму (я готовлю в стеклянной форме для духовки с бортиками, (размер примерно 35х20 см) наливаю
3-4 ст. ложки соуса Бешамель, размазываю. Далее выкладываю листы Лазаньи, если не закрывает дно,
ломаю аккуратно, чтобы дно было закрыто. Кладу фарш, 1/3, поливаю его Бешамелем, Опять Лазанью, еще фраш,
и еще Бешамель. Потом опять Лазанью, оставшийся фарш, поливаю оставшимся соусом, и засыпаю тертым сыром.
(Наверх Лазанью не ложить) , И запечь в духовке, при темп. 180 град. Пока сыр не будет чуть золотистым
Бюджетный вариант - на дно кастрюли полить раст масло, затем слой квашеной капусты, затем слой нарезанного соломкой картофеля ( хотя можно порезать как вам вздумается) , третьим слоем выложить фарш. Залить водой, посолить, поперчить. Тушить до готовности. Очень даже вкусно, сытно, не сложно и не затратно! Приятного аппетита!
Nazira Ur***
Nazira Ur***
32 544
пережриваю луком и с гречневой кашей. или тушу с зеленым горошком, с овощами. дела блинчики с мясом. иногда делаю жульен в микроволновке-сыр растапливаюс пережаренным фаршем...
Людмила Римша
Людмила Римша
18 720
Беляши, чебуреки, Рулеты с яйцом. Кабачки фаршированые. Рулет с лапшой. Тефтельки.
Таисия Котенко
Таисия Котенко
17 987
Оксана Семенова я щас слюной захлебнусь
Екатерина Тулупова А рулет с лапшой как сделать, не подскажете?
Котлеты, запеканку с картофелем и сыром, голубцы
Женя Безуглова
Женя Безуглова
11 057
Голубцы
_*
_Ибраева *
5 344
фаршированый перец
котлетки)
Ещё можно сделать гнёзда из фарша, если не лень))))))))))) )
http://33recepta.ru/blyuda-iz-myasa/gnyozda-iz-farsha/
Вера Иванова
Вера Иванова
2 228
А почему бы и не котлетки с пюрешечкой?
АЧ
Айше Черак
1 855
Фарш-это хорошо, он ведь из мяса!!! Мясо-это наше все! Желаю вам идальше жить в благополучии!
котлеты тефтели манты
Dinara Ingaeva
Dinara Ingaeva
188
Пожарить с картошкой или же пожарить отдельно картошку и отдельно фарш. Но когда жаришь фарш бобавь томатной пасты, посоли, и чуть-чуть воды
ЗРАЗЫ- я их называю колдуны; НАТЕРЕТЬ КАРТОФЕЛЬ НА КРУПНОЙ ТЁРКЕ ПРОМЫТЬ ОТЖАТЬ, ЗАПРАВИТЬ; СОЛЬЮ ПО ВКУСУ ПОПЕРЧИТЬ ПОВКУСУ ДОБАВИТЬ 2 СЫРЫХ ЯЙЦА. СФОРМОВАТЬ ЛЕТЁШКИ ВЫЛОЖИТЬ ФАРШ УЖЕ ЗАПРАВЛЕННЫЙ ЛУКОМ ПЕРЦЕМ СОЛЬЮ СВЕРХУ ПОЛОЖИТЬ ВТОРУЮ ЛЕПЁШКУ, можно запекать вдуховке можно на сковороде обжарить с 2 сторон.
Олеся ......
Олеся ......
105

Похожие вопросы