А как это так у них получилось?

Мы тоже пельмени так делаем, получается легко и просто. Только у вас в картинах последовательность перепутана, сначала 2 картина, потом 3, потом первая, когда пельмени закрывают вторым слоем тесто и раскатывают, потом 4 картина, только они не очень похоже на пельмени из этого станка, это скорее пельмени ручной работы. Вот как они выглядят

раскатали ещё тесто, наложили на фарш и прошлись скалкой

Аж слюнки потекли!

наверное вкусно получилось)
только таким способом пельмешки как на последней картинке не получатся

Очень просто, с использованием формы.

Форма металлическая. У меня тоже такая есть. Чет я давно ею не пользуюсь.
Точно! ! Надо пельмени сделать. Но я больше люблю готовить манты! Чаще делаю!
Там еще одной фотографии не хватает)) )

Обманули тебя! )))) Эттто пельменьчики ручной лепочки! ))) Иначе я - Римский император! )))

По мне так лучше слепить традиционным способом, вручную, получается и традиционно, и приятно посмотреть, да и красиво конечно ...

" 2 пальца об асфальт .Продаются спец формы для раскатки пельменей. Купи--и нет проблем.

ловкость рук- и целая кастрюля вкуснятины

Когда - то была такая форма, пыталась пару раз с ее помощью наделать пельмени - не понравилось - выбросила на помойку, предпочитаю традиционный способ, как на четвертом фото. А чтобы быстрее было: тонкую колбаску из теста рублю на мелкие кусочки, обваливаю их в муке и раскатываю длиной скалкой одновременно сначала по 8 - 10лепешек, а затем второй раз - по 4 - 5 лепешек, затем раскладываю их на столе, сразу на все лепешки накладываю фарш - а потом быстро леплю (мое ноу - хау)

Я тоже так делаю когда надо много пельмешек сварганить. Кладёшь на форму пласт теста, потом начинку в каждую ячейку, затем сверху закрываешь вторым пластом теста и скалкой сверху проходишь пельмешки снизу и падают уже закрытые. Хотя по моему своими ручками крутить лучше получается и никогда не раскроются при варке

Как ФкуснАааааааа!! ! Только на последней фоточке не те пельменьки. По форсочке они другие получаются. Знаем точно. делали. Но руками лучше: когда на Старый Новый год всей семьей!!))))))