Прочие дела домашние
Решил, что блюдо дня сегодня- салат "оливье".. а поделитесь своими тайными тайнами его приготовления..?
Элеонора Золотухина
82 044
Для такого салата делается заправка: не6много сока от горошка, в него - уксуса пару капель, чуть-чуть сахарного песка, почти ч. ложка горчицы, перец, и нужное количество майонеза. Все смешивается и заправляется ха час до употребления.
Морковь вареную не кладу.
Вместо колбасы варёной свининки немножко.
А огурцы немного солёных, немного свежих.
Вместо колбасы варёной свининки немножко.
А огурцы немного солёных, немного свежих.
Людмила Куликова
96 391
мне тут недавно посоветовали сделать из копченой курицы, попробовала, понравилось)))
Гулбану Даулетова
74 972
Часть морковки не отвариваю ...
А обжариваю с луком .
...))) Что придает и аромат интересный ...
И цвет такой ...чуть - чуть оттеночный, необычнооранжеватый !
А обжариваю с луком .
...))) Что придает и аромат интересный ...
И цвет такой ...чуть - чуть оттеночный, необычнооранжеватый !
Татьяна Шагунина
98 679
я только курицу добавляю, колбасу - нет, огурцы кладу и свежие и соленые.
Вера Григорьева
92 752
секрет простой - терпеть не могу оливье с морковью, луком или яблоками.
вместо колбасы кладу подкопченые сосиски и майонез только жирный и оливковый.
с мясом не люблю. да и не оливье это уже, а салат столичный.
вместо колбасы кладу подкопченые сосиски и майонез только жирный и оливковый.
с мясом не люблю. да и не оливье это уже, а салат столичный.
Марина Алексеева
89 014
а как ты угадал? У меня тоже оливье на ужин :-) Тайн нет. Колбаски могу положить разной и копчёной и молочной варёной. Горошек зелёный. Огурчики солёные. Майонез. Мясо не люблю в этом салате, тк оно даёт жёсткость среди отварных овощей.
Люба Древалева
48 645
Элеонора Золотухина
а я незнаю.. вот подумал- может новый год станет ближе )))) еще надо мандаринок приобрести )))
Яблочко свежее потрите в салат
Лейла Кенджебаева
44 320
Добавь немного отварной морковочки - весёленько получится! )))))
Аня Мысливец
20 807
Элеонора Золотухина
спасиб)))
В классическое оливье добавляется вместо колбасы отварная говядина и все ингредиенты должны быть одинакового размера, т. е. с горошинку. Вот мой рецепт- картофель отварной (3-4 шт) , яйца (3-4 шт) , соленые огурцы (1-2 шт) , говядина (300г) , вареная морковь (1-2 шт) , лук (1 шт) , зеленый горошек (1 б) . Горошек лучше взять мороженый, а заправлять салат сметаной и не так чтобы салат "плавал" в заправке, а совсем немного.
Похожие вопросы
- Семьяне! А салат "ОЛИВЬЕ"-это непременный атрибут НОВОГО ГОДА? На вашем праздничном столе ему есть место?)))
- Чем так популярен среди многих людей салат оливье в его всем известном варианте?
- Вот многие воротят нос при упоминании салата"Оливье"....но согласитесь ,что (+)
- А вы тоже считаете, что салат оливье всем салатам салат?
- Вы салат оливье когда в последний раз ели? ) Какой салат вы чаще всего делаете? )
- Тааакс) С тыквой и холодцом разобрались))) А вот салат "Оливье" - ваша фишка при его приготовлении в чем?)
- Почему салат Оливье, пытаются представить, как праздничное блюдо, а если я его не сделаю, то ощущение будет не полным?
- Скажите, вы умеете готовить салат "оливье"? Ведь он обязательно будет на вашем столе?
- вчера по TV сказали что на семью из 4-х человек, на салат "оливье" в НГ, в среднем по России, уйдёт 311руб. +
- Товарищи, сегодня день салата Оливье. Вас от этого слова уже тошнит или даже сейчас облизываетесь?