Как работает водяной счетчик и может ли он обманывать?

Предполагаю, что у вас восьмерка немного стерта.. . (похожа на 3)

Счетчик, при большом его желании, может обмануть не вас,
а поставщика воды, так как при любой неисправности он может
показать только меньше, но никак не больше.
Думается, что ошибка кроется только лишь в неправильном
снятии показаний.
Для ориентира могу сказать, на основе 15-летнего опыта
пользования, что семья из четырех человек, при нормальном,
обычном, неэкономном расходовании воды, при наличии
часто включаемой машинки-автомата расходует в среднем
5-6 кубометров холодной воды. Так что сделайте минусовую поправку на
двух человек в семье и плюсовую поправку на дополнительные
0,150х30=6 аквариумных кубометров, и получите среднемесячный свой ориентир.
Счетчик у вас новый, должен работать исправно. Так что -
внимательно считывайте показания, и всё у вас будет хорошо! :-))

Возможно Вы ошиблись в цифрах.
Мне кажется, что Вы "8" спутали с "3"
Скорее всего у Вас было не 32.981, а 82981

некоторые на счётчик магнит кладут, но не факт что подействует, как счётчики разные!

Счётчик работает по принципу водяной мельницы, обмануть он не может, может быть бракованным или установлен неправильно (способы монтажа в паспорте) . Скорее всего он в первом месяце т. к. был не разработан насчитал меньше. Наберите воду ведрами по 10 литров и за секите малый бегунок за 100 литров должен сдвинуться ровно на 1/10 оборота.