Роллы, это такая скатанная колбаска из рыбы, нори и риса и еще чего-нибудь. Мне больше нравятся роллы, чем суши)
Вот роллы с нори сверху, которые вторые, не очень вкусные - горьковатые. Лучше брать с рисом или рыбой снаружи=)
Суши -вареный рис, приправленный специальным соусом, скатанный овалом, смазанный васаби, а сверху рыба, морской гребешок, угорь, моллюск и т. д. и т. п.
Роллы не обязательно с рыбой, завёрнутый в сушеные водоросли (нори)
Из древна суши и роллы считались у японцев пищей бедняков, тех кто не имел возможности питаться горячей полноценной пищей... Сейсас это приобрело другую традицию, а в России больше дань моде.. .
Я так лучше хорошей рыбы пожарю и поем.
Суши или суси - блюдо традиционной японской кухни, приготовленное из риса и различных морепродуктов, а также других ингредиентов.
Роллы - блюдо японской и корейской кухни, одна из разновидностей суши, или корейского кимбап, скрученные в колбаски начинка и рис с листом нори (прессованные водоросли) , порезанные затем на дольки. Роллы готовятся при помощи бамбуковой циновки макису. Чаще всего роллы режут на 6 кусочков, бывает — на 8, иногда — на 12. Иногда роллы скручивают таким образом, что лист нори оказывается внутри, а рис — снаружи, но чаще всё-таки лист нори встречается снаружи. Также существуют «цветные» и «мозаичные» , роллы «наизнанку» и другие разновидности роллов.
на сколько я знаю суши - когда на куске риса лежит сверху кусок рыбы или чего другого, а роллы - это рис с начинкой завернутые в нори или в тонкие рисовые листики на подобие нори только они из риса а не из водорослей и тд