Хозяйки, вы какой-нибудь сыр жарите? Чтоб кусочками, в панировке или еще как?

Сырные шарики люблю) )
Ингредиенты:
500 грамм твёрдого сыра, натёртого на мелкой терке
3-4 яйца (зависит от размера)
чуть-чуть соли и перца
2-3 ст. л. муки в "тесто" и дополнительно на обваливание.

Нет. Не нравится.
Тру при желании масдаам и посыпаю им что-то.
Вообще жарят брынзу дамашнюю, что на рынке, но смысла не вижу и вкус ничего не дает.

Адыгейский жарю. Просто так на сливочном масле. Зеленью посыпаю и едим.

если сыр запечь в слоеном тесте-получатся хачапури.

обожаю жареный сулугуни. шикарная закуска к пиву.
сыр режется ломтиками по 1 см толщиной
яйцо взбивается в миске
на чугунной сковороде нагревается сливочное масло
как зашкворчит - можно начинать жарить
вилкой ломтик сыра погружаете в яйцо и потом быстренько на сковороду.
обжаривается с одной стороны примерно минуту - потом переворачивается
крышкой не накрывается, а как подрумянится вторая сторона, то сразу подается на стол - прямо на сковороде.
вкусные они именно горячие. истерическая вкуснятина.

Ну обычный натираю, потом шарики делаю из него, панирую и в кипящие масло.

ога адыгейский

жарила .удачно .названия мне знаю, без масла, на сковороде он дал свой жир . .сыр был пресный и немного "резиновый" получился очень хорошо .

не жарю .

чтоб тянучка получилась? ))

Я не могу... (

сулугуни жарю.
сначала в яйцо макаю, потом в панировку сухари, потом так же еще по разу, ниче так получается.

Сыр???? А он не расплавится?... посижу как почитаю че пишут))

В кляре. В рест. заказывали.